糧食安全直接關系到老百姓的健康和社會的穩定。近年來，廣東省農業龍頭企業、省級糧食應急保障重點聯系企業——陽春市廣東恒達糧油儲運有限公司心系“國之大者”，堅決扛穩扛牢糧食安全重任，嚴把重金屬及農藥超標關，在保障國家糧食安全上展現了新擔當、新作為。

記者來到陽春廣東恒達糧油儲運有限公司，正值新糧采購入庫。企業負責人告訴記者，為了保障糧食安全，粒粒稻谷歸倉需要經過很多程序，“扦樣和檢驗”是非常重要的一環，涉及到原糧品質和食品安全。

糧食的重金屬含量是一個不容忽視的問題。在該公司的質檢實驗室，質檢員正在對新采購的原糧進行重金屬檢驗，精確度達到千分之一。

廣東恒達糧油儲運有限公司副總經理 謝鋒：

重金屬檢驗儀主要是通過發出x射線，輻射大米粉末狀的樣本，反射里面的重金屬元素再收集光譜形成數據，機器就會判斷出來有沒有重金屬超標。重金屬含量0.2毫克每公斤（大米）以內就是符合我們國家目前的標準。

除了重金屬含量這種強制性的檢測以外，公司還對大米的精度、穗度、互混度、堊白等相關質量指標進行生產全流程跟蹤檢測。公司建設的日產600噸大米精加工生產線，谷糙分離、碾白、拋光、色選、大米分級、出倉精選等每一道程序都嚴格把關，最大限度提升原糧價值，讓“好糧食”化身為“好產品”。

廣東恒達糧油儲運有限公司副總經理 謝鋒：

為了從以前吃得飽往吃得精、吃得好的方向去轉變，我們公司從原糧方面進行把控，對進來的原糧首先要進行一個重金屬測量，假如原糧在抽檢這方面所有指標都合格，重金屬這一項不合格將一票否決，我們會拒絕采購，拒絕入倉，完全符合我們的采購指標和國家要求的相關指標這種原糧才能進入進倉的環節。

從原糧到成品、產區到銷區、田間到餐桌，恒達公司實現了糧食安全和糧食高質高效相統一，糧食安全綜合保障能力得到了全面提升。公司生產的功能米、食用米、高端米等產品遠銷全國各地糧油市場、商超等。公司負責人表示，該公司將以科技為支撐，持續增加優質、綠色的糧油產品供給，讓好糧“好上加好”。

來源 | 陽江新聞 陽春市融媒體中心

編輯 | 劉帝森

審核 | 梁劍華 梁勝

終審 | 黃劉生