山東
齊魯網·閃電新聞4月30日訊 為切實做好“五一”節前食品安全監管工作，進一步規范市場經營秩序，近日，平原縣市場監督管理局深入大中型商場超市、餐飲飯店 等重點場所，集中開展節前食品安全監督檢查行動。
此次行動重點檢查人員是否持有有效健康證、食品進貨渠道是否正規合法、進貨臺賬記錄是否完整、進貨票據留存是否齊全、生鮮肉是否帶有檢驗檢疫合格證明、食品存放是否符合要求、有無經營過期食品和“三無”食品、食品加工制作是否操作規范、餐飲具清洗消毒是否過關等關鍵環節。
此次檢查還結合肉類產品和食用植物油專項行動，采用“科所聯動”方式，由分管領導帶隊深入轄區各相關業態檢查，針對肉類產品的來源渠道、檢驗檢疫證明，食用植物油的生產廠家資質、標簽標識等重要環節進行嚴格檢查，堅決查處違法違規行為，讓群眾吃得安心、吃得放心。
平原縣市場監督管理局食品流通股股長張翼翼說：“市場監管局將繼續加強食品安全監管，加大排查力度，督促食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，嚴防死守、杜絕隱患，筑牢食品安全防線，確保全縣人民節日期間食品安全?！?/p>
閃電新聞記者 蘇孟雨 德州臺 高昌蓮 平原臺 馬凱 報道
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