為讓幼兒深刻體會勞動的意義，感受節(jié)日的氛圍，同時培養(yǎng)幼兒的自主能力和健康飲食習(xí)慣，4月30日，合肥市宿州路幼兒園教育集團(tuán)湖畔分園開展了一場別開生面的“舌尖上的勞動節(jié)”主題教育暨自助餐活動，以勞動實踐與美食體驗相融合，打造沉浸式成長課堂。

做勞動小匠：實踐中感悟辛勤與收獲

教師通過故事、兒歌、動畫等方式生動講解勞動節(jié)的意義，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識勞動者的付出。孩子們化身“農(nóng)民伯伯”走進(jìn)菜地澆水、翻土，用稚嫩雙手感受耕作樂趣；在“小小驗菜員”體驗中，他們身穿小圍裙，通過觀察、觸摸、聞味等方式嚴(yán)格檢驗食材，親身體會后勤辛勞。這種從認(rèn)知構(gòu)建到具身實踐的教育路徑，使幼兒既掌握了基礎(chǔ)食安知識，更在角色代入中深化了對平凡勞動者的共情理解。

品美食之趣：舌尖上的勞動成果盛宴

幼兒自主策劃餐臺布置，用彩色氣球、手工花等裝飾餐臺，按類別分區(qū)陳列糕點、熱菜與水果。孩子們分工清潔桌面、核對餐具、分類陳列食物并張貼可愛標(biāo)識，將勞動細(xì)節(jié)融入每個環(huán)節(jié)。自助餐現(xiàn)場，“秩序引導(dǎo)員”維持隊列，“環(huán)保小衛(wèi)士”清理殘渣，“美食推薦員”熱情解說菜品，專注態(tài)度營造出溫馨有序的用餐環(huán)境。

育成長之能：在多元體驗中全面發(fā)展

活動尾聲，教師為參與服務(wù)的幼兒頒發(fā)勞動榮譽證書，當(dāng)暖心的擁抱與證書傳遞至每個小小勞動者手中時，勞動帶來的成就感已悄然萌芽。隨后孩子們化身“小記者”深入食堂，在廚師指導(dǎo)下觀摩食材切配、高溫烹飪與餐具消毒全流程。“原來每日餐食要經(jīng)過這么多工序！”孩子們驚嘆著。這場特別的職業(yè)探秘，讓勞動教育從成果表彰延伸到過程認(rèn)知，實現(xiàn)了多維教育價值的完整體系。

這場“可觸摸的勞動教育”，通過食育與勞育的深度融合，讓幼兒在具身體驗中建構(gòu)起對勞動的立體認(rèn)知。從“知”到“行”再到“創(chuàng)”的完整閉環(huán)，不僅培育了幼兒的生活技能，更在他們心中播下了尊重勞動、熱愛生活的種子，為終身發(fā)展奠定堅實根基。

（李巧麗）