4月28日，由長沙市農業農村局主辦的“夢里鄉村看長沙”——2025年“城鄉對接·村社互進”系列活動啟動，長沙十二個“夢里鄉村”名單正式發布，湘江新區的蓮花鎮入選。此次，彭南科以蓮花新村民的身份，在啟動儀式上向大家推介了長沙“夢里鄉村”蓮花鎮。

他說，蓮花的早晨，是被蟲鳴鳥叫聲喚醒的。“我們這里，是長沙最大的綠肺，蓮花山與神仙嶺綿延起伏，五豐河與桐木河蜿蜒如玉帶，我們的南科院子，便深藏在這片盎然的綠意中，推窗見山巒，抬頭是星河”。

在互聯網平臺上，彭南科有超千萬的粉絲，他是鄉村守藝人、短視頻創作者，從教師、攝影記者轉型為企業家，再走上還原古法工藝短視頻賽道。從2022年6月發布榨菜籽油視頻開始，他一直復刻還原“非遺”。在網友眼里，他是“不敢催更”的大V。

“我希望我能夠代表非遺的守藝人，在我被大家看到的同時，其實我的理解是非遺也會被大家看見”，彭南科向記者表示。

彭南科的工作室叫南科院子，去年9月搬至湘江新區蓮花鎮。關于南科院子，彭南科有一個美好的愿望，他希望將其打造成匠人的“烏托邦”，大家可以在此安心地工作、生活。

在未來3-5年，將南科院子打造成“非遺谷”，邀請全國手藝人現場演示，并成立團隊開發非遺相關的文創產品，想方設法實現活態傳承，使非遺在現代社會中煥發出新的生命力。未來，還將依托南科院子打造非遺直播基地，通過百工、百藝、百匠、百坊“四百”工程，從非遺活化、視頻創作、內容傳播，到賦能手藝人，推動文旅、農業等產業發展，實現共同富裕。

2022年6月，短視頻創作者彭南科憑借一條制作蓑衣的視頻“出圈”，隨后，由其打造的多條還原古法工藝的短視頻，如繅絲織布，打鐵碾磨，釀酒炒茶等爆火網絡，彭南科徹底火了。談及火了之后對其帶來的影響，彭南科直言“我們的產品更好賣了”，99%是正向的影響。

在傳播非遺的同時，彭南科還有一重身份——創業者。

2014年，他放棄穩定的工作，回到自己的家鄉古丈縣開啟了創業生涯，從銷售臘肉開始。十年的時間過去了，臘肉已經形成了一個完整的產業閉環，在組建了工廠后，可以將其對產品執著的追求貫徹執行。彭南科說，“我們現在定的是茶葉這個賽道，包括茶葉及茶葉周邊，我們想通過3-5年的努力，看能否在這個賽道上做點貢獻。”

“剛創業的時候想法比較簡單，想著做臘肉推動這個行業往前走，哪怕走一丁點，覺得人生也值了”，彭南科說，創業十余年，他依然堅信相信的力量，會在鄉村振興的路上一直走下去。

瀟湘晨報辣椒財經記者牛蕊