實驗了好幾個配方覺得這個更好吃，香香軟軟零失敗！安利你們都去做?
配方可以做16個左右。
原味華夫餅

用料

原味華夫餅

低筋面粉

300克

雞蛋液

50克

牛奶

160克

2克

細砂糖

30克

奶粉

20克

新鮮酵母

9克（或者干酵母3克）

黃油

20克

密紅豆

適量

巧克力口味

低筋面粉

300克

雞蛋液

50克

牛奶

165克

可可粉

10克

奶粉

20克

2克

細砂糖

30克

新鮮酵母

9克（或者干酵母3克）

黃油

20克

包入黑巧克力

適量

超好吃的華夫餅配方秘?簡單好做松軟可口！的做法

1. 黃油提前軟 化，把所有面團材料全部倒一起

1. 揉至面團光滑，將面團整理一下，收圓蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，或者冰箱冷藏發酵一夜。

1. 把發好的面團分成35克左右一個，大概16個左右，滾圓后蓋上保鮮膜醒15分鐘左右。

1. 把醒好的面團拍扁，翻面放上10克左右的密紅豆

1. 捏緊收口按扁。

1. 依次放保鮮盒里面

1. 華夫餅模具中火預熱后轉小火，在模具中間放上做好的餅胚（餅胚從第一個包好的順序拿著放）

1. 華夫餅模具中火預熱后轉小火，在模具中間放上做好的餅胚，將模具合上正反面各加熱一分鐘，（移動模具使上色更均勻，中途可以打開模具觀察上色滿意即可離火。）如果想要皮脆一點，模具表面可以噴油。
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1. 巧克力的做法和原味的一樣，包入適量的巧克力豆

1. 收口

1. 放入模具中間

1. 將模具合上正反面各加熱一分鐘，（移動模具使上色更均勻，中途可以打開模具觀察上色滿意即可離火。）

1. 香香軟軟的華夫餅就做好了

小貼士

根據面粉的吸水性不用，適當預留液體