4月27日下午，“2025年燕子青焙師計劃”結(jié)營儀式在上海市曹楊職業(yè)技術(shù)學(xué)校優(yōu)秀學(xué)生作品展廳隆重舉行。來自云南省紅河州元陽縣的12名學(xué)員經(jīng)過為期一個月的系統(tǒng)化烘焙培訓(xùn)，以優(yōu)異成績?nèi)珕T通過考核，順利結(jié)業(yè)。活動現(xiàn)場還為3名表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)員頒發(fā)了“優(yōu)秀學(xué)生證書”，并展示了融合民族特色與創(chuàng)新技藝的烘焙作品，展現(xiàn)了職業(yè)教育賦能鄉(xiāng)村發(fā)展的豐碩成果。

“燕子青焙師計劃不僅傳授技能，更搭建了一個可持續(xù)發(fā)展的賦能平臺。該項目舉辦4屆以來現(xiàn)已成為校企社攜手推進鄉(xiāng)村人才振興的實踐典范”，上海喜中慈善基金會副理事長黃維在致辭中表示。上海市曹楊職業(yè)技術(shù)學(xué)校校長殷時余則說：“很高興本次能夠作為燕子青焙師活動的支持方，利用學(xué)校的優(yōu)勢和資源，成為助力青焙師破土而出的沃土，我們也期待著未來與樂斯福和喜中基金會開展深度合作，培養(yǎng)更多專業(yè)型人才。” 結(jié)營儀式中，主辦方樂斯福中國以及上海喜中慈善基金會為曹楊職校、6家參訪支持單位頒發(fā)了感謝函。

本次培訓(xùn)由樂斯福中國技術(shù)中心4位專業(yè)教官全程指導(dǎo)，課程涵蓋歐式面包、軟歐包、中式面點等理論與實操內(nèi)容，并融入國際烘焙行業(yè)標準教學(xué)。此外，學(xué)員還參訪了6家食品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，深入生產(chǎn)線學(xué)習(xí)先進技術(shù)，為職業(yè)發(fā)展積累實戰(zhàn)經(jīng)驗。

值得一提的是，元陽學(xué)子在結(jié)營儀式上獻上了民族歌曲匯報演出，將用動人的歌聲傳遞她們的感恩之情。元陽縣民族職業(yè)高級中學(xué)校長張峰感慨道：“學(xué)員們不僅帶回了技能，更將民族文化的自信融入職業(yè)夢想中。這既是個人成長，也是鄉(xiāng)村振興的希望。”

從彩云之南到東方明珠，跨越山海的教育協(xié)作正書寫著鄉(xiāng)村振興的新篇章。“燕子青焙師計劃”由樂斯福中國聯(lián)合上海喜中慈善基金會共同發(fā)起，旨在通過專業(yè)化烘焙培訓(xùn)、企業(yè)參訪實踐及文化融合課程，助力鄉(xiāng)村振興與職業(yè)教育發(fā)展。項目自啟動以來，已累計培養(yǎng)近五十名學(xué)員，其中不少學(xué)員返鄉(xiāng)后成功就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，為振興當(dāng)?shù)亟?jīng)濟作出貢獻。

原標題：《校企共育助力鄉(xiāng)村振興，“2025年燕子青焙師計劃”結(jié)營》

欄目編輯：解敏

來源：作者：新民晚報 曹博文