全媒體記者 郭建鋼 馬丹 袁野
4月29日,驛城區蟻蜂鎮熱鬧非凡,第二屆"超洋杯"美食節暨農家樂招牌菜和地方小吃大賽盛大啟幕。來自四面八方的美食愛好者們齊聚于此,共同開啟一場充滿地方特色的美食盛宴,探尋傳統美食文化的獨特魅力。
本次活動由駐馬店金頂山旅游開發有限公司主辦,驛城區超洋液化氣有限公司、蟻蜂鎮金頂山羋月山莊承辦,駐馬店市餐飲與住宿行業協會協辦。各單位憑借豐富的行業資源和經驗,精心籌備每一個環節,從賽事策劃、場地布置,到專業評審、后勤服務,全方位保障活動專業有序開展,為選手和食客們打造了舒適、優質的參與環境。
隨著主持人宣布比賽開始,現場瞬間彌漫起濃郁的美食香氣。農家樂和地方小吃商家們紛紛亮出"絕活",獨具匠心的傳統佳肴與創意滿滿的新式菜品交相輝映,淋漓盡致地展現出蟻蜂鎮深厚的美食文化底蘊。
專業評委團從色、香、味、形、意等多個維度,對參賽菜品進行嚴格細致地評審。經過評選,金頂山羋月山莊的農家燉土雞湯、如意湖古栗院的鐵鍋燉大鵝獲得農家樂招牌菜金獎,金頂山羋月山莊的西湖涼粉獲得地方小吃金獎。大賽還評出了蟻蜂鎮十大招牌菜,十大名小吃以及蟻蜂鎮特色農家菜。
在品嘗環節,現場觀眾們迫不及待地拿起碗筷,大快朵頤。"你看人家做的菜,顏色好看還好吃。""這道清蒸魚太入味了,再來一口!"贊嘆聲此起彼伏,大家沉浸在美食帶來的愉悅之中 ......
此次美食節暨大賽,不僅為鄉村美食從業者搭建了展示技藝、交流經驗的平臺,更為蟻蜂鎮文旅產業發展注入了新活力。游客們在暢享美食的同時,還能領略蟻蜂鎮的自然風光與民俗風情,感受鄉村的獨特魅力。這不僅提升了蟻蜂鎮的旅游吸引力與知名度,也讓傳統美食文化在新時代煥發出新光彩,有力推動鄉村振興與文旅融合高質量發展。(編輯 詹云清)
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