野菜上桌成佳肴

一場春雨后，香椿、白花、樹頭菜等山茅野菜破土而出，不僅裝點了臨滄的春天，也豐富了市民餐桌，更成為帶動群眾增收的“綠色銀行”。

清晨，鳳慶縣鳳山鎮二道河自然村村民赫紹蓮背著竹簍出門，她手持帶有刀頭的長竹竿，熟練地把樹頭菜割下來?！皹漕^菜頭茬能賣到60元一公斤，平均也在每公斤20元?！焙战B蓮介紹，她家4畝樹頭菜去年收入約1.2萬元，今年剛采摘就接到了臨滄客商的訂單。

在二道河自然村，像赫紹蓮這樣的種植戶有21戶，去年樹頭菜收入在1萬元以上的農戶有8戶。鳳山鎮京竹林社區黨支部書記楊定忠說：“通過規?；N植，樹頭菜成了群眾增收的‘搖錢樹’?！蹦壳埃P山鎮京竹林社區已發展樹頭菜320畝，年創收80余萬元。

在永德縣德黨鎮?；鹛链?，村民們成群結隊進山采收野生蕨菜。村民王成林家每天可以采收蕨菜80多斤，一天收入約100元，整個采收季節能增收3000多元。收購商羅秀英介紹，去年經她之手外銷的蕨菜達2噸，今年預計翻番。在?；鹛链?，僅蕨菜一項就為村民年增收50多萬元。

蕨菜經濟只是“野菜經濟”發展的一個縮影。據了解，永德縣德黨鎮把生態治理和發展特色產業有機結合起來，野生的蕨菜、樹頭菜、火鐮菜、香椿等特色產業每年為該鎮群眾增加200余萬元經濟收入。

臨翔區擁有2487.3萬畝原始森林，為野菜的生長提供了絕佳的環境，豐富的野生植物資源，為野菜的馴化種植提供了豐富的種源。

在云縣涌寶鎮山林間，村民腰挎竹籃穿梭蕨菜叢，南糯村張大江做蕨菜生意近20年，收購鮮蕨菜加工后銷往省外，一年收購30多噸，涌寶鎮有十幾個加工點，預計收購量可達400多噸，加工后的蕨菜主要銷往我國吉林、遼寧等地以及韓國。

不僅本地蕨菜資源得到充分利用，永德、鳳慶等縣的部分蕨菜也被運到涌寶鎮包裝批發，銷往全國各地。蕨菜產業的蓬勃發展，帶動了當地勞動力就業，每年有4000余人參與，實現農民收入1000多萬元。

云南網記者隋鑫李春林李彤 攝影報道

（云南網）