2025年4月28日上午，慶祝中華全國總工會成立100周年暨全國勞動模范和先進工作者表彰大會在北京舉行，2426人受到表彰，包括1670名全國勞動模范和756名全國先進工作者。中國工程院院士、中國海洋大學食品科學與工程學院教授薛長湖被授予全國先進工作者榮譽稱號。中國科學院院士、中國海洋大學副校長吳立新作為往屆全國勞動模范和先進工作者特邀代表參加大會。

薛長湖，中國海洋大學食品科學與工程學院教授，中國工程院院士，民革山東省委會副主委、青島市委會主委，國家百千萬人才工程專家、國家重點研發計劃首席科學家，教育部“長江學者和創新團隊發展計劃”創新團隊負責人，全國首批黃大年式教師團隊核心成員，泰山學者攀登計劃特聘專家。曾獲國家科學技術進步二等獎、山東省科學技術進步獎一等獎、山東省先進工作者、全國優秀科技工作者等榮譽。

薛長湖教授牢記國之大者，胸懷藍色夢想，服務國家糧食安全與國民健康的重大需求，潛心水產品加工理論與技術研究，創新水產品加工專用酶高通量挖掘、理性設計與工程化制備，研發出水產品加工的生化工程技術，建立了以水產加工專用酶為核心的生物加工技術體系。突破水產品高質化干燥技術，發明了水產品固態微波源快速殺菌和魚糜制品高質化加工技術，實現了水產品的高質化加工利用。闡明了ω-3高不飽和脂肪酸水產特征脂質、海洋硫酸多糖等水產特征功效成分的結構與功能，突破分子蒸餾、定向酶解等功效成分制備核心技術，推動水產加工的營養健康化轉型。成果在近百家水產品加工龍頭企業轉化，新增產值超500億元；建成甲殼素生物加工、海參高品質加工、海洋活性脂質等生產線幾十條，開發出系列高值化產品，廣泛應用于食品、農業、材料和生物醫藥等領域，為推動中國水產品加工與貯藏工程學科進入國際領先行列、引領水產品加工業技術創新和高質量發展、助推海洋強國與教育強國建設做出突出貢獻。從教35年來，他堅守一線，甘為人梯，組建全國海洋生物產業與健康行業產教融合共同體等新型教育教學組織，積極探索創新人才培養模式。他精心指導和培養出60余名博士、120余名碩士，為我國海洋生物資源開發事業培養和造就領軍人才發揮了重要作用，榮獲國家級教學成果獎二等獎。

據悉，全國勞動模范和先進工作者是表彰近年來在我國經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設、生態文明建設和黨的建設等方面作出重大貢獻，取得突出成績的工人、農民、科教人員、管理人員、機關工作人員及其他勞動者。1950年至2020年，黨和國家先后召開了16次全國勞模表彰大會，累計表彰先進個人33708人次。1995年后，每5年召開一次，在逢“五”逢“十”年份的“五一”前夕開展。今年是第17次評選表彰全國勞動模范和先進工作者。此前，我校已有管華詩、宋微波、吳立新、李華軍四位院士獲此殊榮。

薛長湖院士榮獲“全國先進工作者”稱號，將激勵全校廣大師生愛崗敬業、創新創造，勇立潮頭，謀海濟國，以創新驅動發展，促進高水平科技自立自強，為教育強國、海洋強國建設作出新的更大貢獻。

• 信息來源：中國海洋大學。
  

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