“過期也能吃”的6種食物，第五種很多人扔過，看看你中招了幾個

隨著社會的不斷發展，人們對食品安全問題的重視程度也變得越來越高，無論吃什么東西都會優先考慮到食材的新鮮程度和安全狀況，生怕一個不小心就把細菌和病毒帶入身體內部。雖然有這種擔心是很正常的事，但凡事不能擔憂過度，否則就容易把一些原本能吃的食物給“誤殺”掉，下面就來為大家盤點六種，你以為壞了，實際卻能放心吃的食物。

1、裂縫的西紅柿

在買西紅柿時，人們都會優先挑選顏色亮麗且沒有裂縫的西紅柿，像裂縫的西紅柿通常都會被人丟到角落里，如果你也在農村生活過的話就會知道，裂縫的西紅柿才是真正熟透的西紅柿，雖然表面看起來并不是很美觀，但它的口感卻很美味，一口下去酸酸甜甜，讓人無法拒絕。

2、過期的罐頭

在我們生活中經常會出現一些突發情況，為了更好的預防這些緊急情況，有些人會在家里備上幾盒罐頭，但罐頭的保質期比較長，但稍不注意就可能會出現過期的問題。像這種已經過期的罐頭，不少人都會選擇將其扔到垃圾桶里，如果你也這樣的話，那可真是太浪費了，過期的罐頭只要沒有出現膨脹，異味等問題就可以正常食用。

3、發黑的茄子籽

買茄子時很多人都會挑選那種表面看起來發黑發紫的茄子，認為這種茄子成熟度很高，吃起來口感會更好。可切開切茄子后就會發現，茄子里面的籽已經變成了黑色，如果你也有這種經歷的話千萬別著急，發黑的茄子籽只是茄子熟透的象征，只要茄子果肉部分沒有異味，變色就可以正常食用。

4、發芽的紅薯

紅薯是一種含有豐富纖維素的食物，經常吃紅薯的話，可以起到通腸潤便，美容養顏，輔助減脂等功效，很多人對紅薯都存在錯誤認知，認為紅薯發芽后就不能再繼續食用了，會產生有毒物質，從而增大癌癥發病率。其實并不然，發芽的紅薯依然能吃，只是口感會發生些許變化，但發芽的土豆絕對不能碰。

5、黑絲的芒果

把我們從超市買回來芒果后，有些會發現芒果表面出現了黑絲，看到這層黑絲，有人會認為芒果已經變質了，其實芒果表面的這層黑絲，只是其內部黑色纖維而已，雖然看起來并不是很美觀，但不會影響到正常食用。研究發現：這層黑絲中的膳食纖維含量甚至還要比正常果肉的膳食纖維含量高出不少，所以放心大膽的吃就可以了。

6、出水的酸奶

酸奶是一種營養豐富且口感美味的食物，很多朋友們都喜歡吃酸奶，但經常吃酸奶的人會發現，酸奶放置時間長了，其表面就會出現一層水分。看到出水后的酸奶，很多人都會誤以為酸奶已經變質無法再繼續食用了，于是便將其扔到垃圾桶里，其實出水的酸奶并不影響正常食用，這層水被稱為乳清，具有很高的營養價值。