四川
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Foodie_Dannie
用料
黃油
120克
低筋面粉
125克
發(fā)酵粉
一茶勺
砂糖
120克
雞蛋
一個
香草精
1茶勺
牛奶
小半杯
糖霜制作
糖粉
200克
黃油
150克
香草豆醬
1茶勺
牛奶
3/4 茶勺
食用色素
可選擇，如果喜歡白色 可不用
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棉花糖，裝飾糖粉，巧克力豆
做裝飾
手把手教你做翻糖紙杯蛋糕（烤箱）的做法
- 先將發(fā)酵粉加入面粉。烤箱預(yù)熱180度
- 先將黃油打發(fā)打軟（約5分鐘）再加入砂糖打勻
- 先將雞蛋分開打勻，加入雞蛋同時加入香草精，然后打勻。
- 將面粉篩入， 加入牛奶打勻，牛奶分少量多次加入，打到蛋糕醬粘稠但有流動性。
- 將紙杯放入模具，加入蛋糕液（2/3滿） 烤箱烤20分鐘。
- 左：香草精（液狀，適合做蛋糕）右：香草豆醬（粘稠，適合做糖霜）
- 左邊嘴：用在粉色糖霜（是拉花最常用的型號）右邊嘴： 用在綠色糖霜（拉出的花較小，適合做裝飾）
- 將黃油打發(fā)打軟（5分鐘） 加入糖粉（分三次加入） 然后加入一點(diǎn)點(diǎn)牛奶 一次一小勺再打勻。不然你的廚房會下雪的……打勻之后我將糖霜分兩份，因?yàn)橛脙煞N顏色 如果不加色就不需要
- 將裱花袋尖端距離2厘米處剪一個口 裝入裱花嘴將糖霜裝入一次性拉花袋中（不超過3:4）
- 最興奮的就是拉花啦！ 可以自己一邊拉一邊研究喜歡什么圖案。
- 還可加上棉花糖和巧克力等小裝飾
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