北京姐夫起個大早，給內蒙小舅子做早餐，家常味美吃得香，太用心了！

下午的時候，弟弟打來電話，簡單聊了幾句后就掛了，我正納悶呢，敲門聲響起，一開門我都愣住了“弟弟來了”！

原來弟弟來北京出差，特意擠了時間來家看看，真是給了我一個大驚喜。這一下午，聊不完的家常，尤其是寶爸和這內蒙小舅子更是探討起了人到中老年健康養生的重要性，尤其是飲食這一塊，頭頭是道，一看這倆人平常就喜歡下廚，也愛琢磨。其實這樣也挺好，身為他們的家人，我們有福了！

曬曬北京姐夫特意為內蒙小舅子準備的早餐：豆漿+白煮蛋+14種雜糧飯+肉炒疙瘩絲+豆腐蘸醬。

這一桌早餐，是寶爸起早做的，雖然普普通通，但明顯很用心。有干有稀，食材可不少，一天的營養都夠了，并且符合弟弟口味。我覺得寶爸做的不只是飯菜，更多的是心意，就連我都心里熱乎乎的。

豆漿，弟弟不太喜歡牛奶，寶爸睡前就把黃豆給泡上了。自己打的豆漿就是濃郁，味道可香了！

做法：

1，需要準備的食材：黃豆3把，清水1300毫升

2，睡前把黃豆清洗干凈，加水浸泡一夜

3，早起的時候把黃豆撈入破壁機里，加水1300毫升，合攏破壁機，豆漿功能制作完成

白煮蛋，白煮蛋是寶爸一早起來就煮好的，在鍋里一直悶著，吃的時候還熱乎乎的。

做法：

1，雞蛋洗凈

2，煮鍋里加水燒到燙手，下入雞蛋，蓋上蓋子，轉最小火燒開

3，煮2分鐘后關火，燜10分鐘即可。這樣煮出來的雞蛋蛋殼不破，蛋黃老嫩剛剛好，吃著香還不噎。

雜糧飯，飯桌上的一道亮點，食材豐富熱量低，還飽腹，最主要的是14種食材，營養杠杠滴！因為豆子的加入，使得雜糧飯的口感肉乎乎的，吃著特別好。

做法：

1，需要準備的食材：花蕓豆，紅小豆，花生， 蓮子，薏米，芡實，小米，麥片，黑米，燕麥，黑苦蕎，小麥，蕎麥，糙米

2，睡前把所有食材混合后清洗，倒入電飯煲里

3，加水量比燜米飯稍微多一點點，飯煲設置雜糧飯功能，預約5小時以后開始工作

4，早起，熱乎乎香噴噴的雜糧飯就燜好了

肉炒疙瘩絲，這是弟弟點名要吃的。寶爸一早去食材買了水疙瘩咸菜，再用泡黃豆和豬肉一炒，太香了，倍兒下飯。

做法：

1，需要準備的食材：水疙瘩咸菜1個，去皮肥瘦豬肉1小塊，泡過的黃豆半小碗，蔥姜，料酒，醬油

2，把水疙瘩切細絲，放入溫水盆里，用手反復抓攥，中途嘗嘗，咸淡合適即可，清洗后撈出來，攥水待用，別太干

3，豬肉切絲，肥瘦分開放

4，炒鍋里加植物油燒熱，放姜和肥肉煸炒，炒到微黃，倒入瘦肉，加蔥花炒香

5，倒入黃豆煸炒，中途淋入料酒翻炒去腥，加醬油炒上顏色

6，黃豆斷生，倒入水疙瘩絲，煸炒至打蔫油潤，無水汽，關火出鍋

豆腐蘸醬，用我們內蒙的話說“好吃不如賴得意”，意思是說再好吃的東西，也不如自己喜歡的。寶爸說去早市的時候豆腐剛出鍋，聞著挺香，果斷入。

做法：

1，豆腐直接裝盤上桌

2，冰箱里前幾天剛做的炸肉醬，舀上幾勺入碗，微波爐里叮一下，即可

感謝閱讀！ 美食就是家的味道，有愛才能做得更好。我是寶媽小廚，感謝大家的支持與關注，與鍋碗瓢盆交手多年，用最簡單的食材做出最美的味道！圖文原創，碼字不易，禁止盜用。

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