題圖|Unsplash

　　微塑料，被定義為粒徑小于5毫米的微小塑料碎片，來自于各種塑料制品的分解，如瓶裝水、塑料袋、外賣盒等。微塑料在環境中廣泛分布，包括土壤、水和大氣中，從而進入食物鏈，最終進入人體，對我們的健康產生負面影響。

　　此前多項研究顯示，微塑料會在人體的各種組織中累積，包括血液、肺、心臟、大腦、胎盤、生殖系統等，從而引發健康問題。因此，找到排出微塑料的方法顯得尤為重要。

　　2025年4月23日，東海大學理工學研究生院的研究人員在"Scientific Reports"期刊上發表了一篇題為"Ingesting chitosan can promote excretion of microplastics"的研究論文。

　　研究顯示，在大鼠模型中，殼聚糖能顯著促進微塑料的排泄，24小時內的微塑料糞便排泄率為39.6%，144小時內高達100%，表明飲食中添加殼聚糖，可能是一種有效減少微塑料在體內積累的方法。

　　圖：論文截圖

　　在這項研究中，研究人員將大鼠模型分為5組，分別喂食含糊精、乳果糖、殼聚糖和蛋殼膜蛋白的飼料，并設置一組對照組，并在飼料中混合聚乙烯微塑料，平均粒徑為200微米，分析了糊精、乳果糖、殼聚糖和蛋殼膜蛋白對促進微塑料排泄的影響。

　　結果發現，與其他實驗組和對照組大鼠相比，喂食殼聚糖的大鼠在整個實驗期間的糞便微塑料排泄率顯著更高。

　　具體而言，殼聚糖組在0-24小時內的微塑料糞便排泄率為39.6%，0-144小時內的排泄率為115.6%，而對照組分別為14.8%和83.7%。

　　糞便中微塑料排泄率（圖：論文截圖）

　　此外，殼聚糖還降低了腸道微塑料殘留率，144小時后，殼聚糖組的腸道微塑料殘留率為6.1%，而對照組為12.1%。

　　研究人員指出，115.6%這一數值超過了100%，這可能由于方法學上的局限性，也可能是實驗存在誤差，例如將非微塑料顆粒被誤判為微塑料，還有可能在實驗之前大鼠的腸道內已經存在一些微塑料，從而導致排泄率會超過100%。

　　盡管如此，這一結果仍然表明殼聚糖顯著促進了微塑料的排泄，表明殼聚糖確實有助于微塑料的排出。

　　總之，這項研究首次揭示了殼聚糖在促進微塑料排泄方面的潛力，為減少體內的微塑料提供了新的思路，表明通過飲食干預（如添加殼聚糖）可能有助于減少微塑料在體內積累。

　　參考文獻：

　　https://www.nature.com/articles/s41598-025-96393-w

　　聲明：本文僅做學術分享，不構成任何建議。