婆媳關系真是一個千古難題,江蘇的女子黃詩雅就是如此,她覺得和自己的婆婆陸大姐合不來,尤其是吃不到一起。黃雅詩和老公結婚后,本來可以過二人世界,但是陸大姐看到小兩口不會做飯,天天點外賣,于是特地跑來給他們做飯,三個人生活在一個空間,每天都有摩擦。
陸大姐是云南人,做的都是一些云南家常菜。這個折耳根,就是黃詩雅最不喜歡的東西,但是陸大姐說是好東西,基本一周要吃兩三次。連根帶葉處理干凈,直接淋點醬油加點鹽就可以吃了,簡單而美味,但是黃詩雅覺得有土腥味根本不愛吃。
婆婆炒的肉也很奇怪,買回家的肉會把瘦肉和肥肉分開,瘦肉切成絲腌制入味,加了豆粉所以很嫩滑,熱鍋熱油炒香后,差不多有七分熟再倒入切成段的小米辣,炒熟就可以了,這樣的辣椒炒肉其實很不錯,味道很好,咸鮮可口很下飯,但是太油膩,還有點微微的辣,黃詩雅也是吃不慣。
剩下的肥肉,婆婆會切成片,煸香后加花椒姜片去腥,炒出熱油后再和蒜薹一起翻炒,有了蒜薹的清香味,吃起來就沒有那么油膩了,肥美的肉片油脂豐盈,一咬就爆汁,滿滿的肉香味讓人齒頰留香。
接下來是炒切片,茄子切片加熱油炒熟就可以了,茄子很軟糯,看著就知道好吃,軟糯可口,很下飯,滿滿的油就知道好吃,只是太油膩了,油汪汪的,黃詩雅也覺得不健康。
拌皮蛋加了很多剁椒,是陸大姐從老家帶回來的,皮蛋爽彈順滑,配上香辣的辣椒,真是特別上頭,讓人覺得開胃。最后是一個煮豆腐,豆腐是手工豆腐,豆香味十足,用炒肉片的油打底,加水煮豆腐,起鍋時撒上蔥花,味道濃郁,細嫩順滑,真是入口即化,熱乎乎的很開胃。
陸大姐其實很好心,做的本來都是一些好吃的家常菜,只是不是太油就是太辣。最好笑的事,黃詩雅和老公的新房,不知道怎么就出現了這些盤子,全是陸大姐帶來的,說這些盤子容易清洗,而且不容易燙手,一看就是“老古董”,讓黃詩雅覺得屋子臭臭的臟臟的,聞著難受,還不如吃外賣。
網友覺得黃詩雅是身在福中不知福,要知道有人在家做飯,可以吃點干凈健康的食物,可比外賣好多了。對此你怎么看呢?(素材源自網絡,如有侵權,聯系刪除)
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