茶農老陳蹲在獅峰山腳,指尖沾著露水數芽尖。
甘肅隴南的炒鍋突然飄出江南香,驚得老茶客摔了紫砂壺。 山東漢子掄圓膀子炒茶,愣是把明前春色壓成刀片般的倔強。
西湖邊十八棵御茶樹今年減產三成。 老茶商捧著萬元一斤的明前茶,說這是“喝一口少一口的活文物”。
獅峰山頂的晨霧裹著豆花香,采茶工凌晨四點就摸黑上山搶頭茬。 越州茶農把龍井樹種在古墳旁。 清明祭祖時供三杯新茶,茶湯里浮著千年傳說的倒影。
紹興茶廠連夜改包裝,把“非遺手藝”四個字印得比商標還大。 錢塘江畔炒茶鍋溫度飆到200度。 三萬芽尖炒一斤茶的規矩,逼得學徒手上燙滿水泡。
老師傅瞇眼聞香:“機器炒的茶沒魂!” 隴南碧口鎮的石頭縫里鉆出龍井苗。 楊家人守著五十年老茶樹,說這是“白龍江喂大的野孩子”。
蘭州茶客咂摸著西北龍井的醇厚,笑稱“黃河水泡出了西湖味”。 沂蒙山的炒茶漢子手掌結著銅錢厚的老繭。
鐵鍋里翻飛的茶葉帶著栗子香,三泡后茶湯依舊濃得掛杯。 老茶客拍桌:“這哪是茶?
分明是山魂化成了水!
” 福建茶商把龍井塞進白茶罐。 太姥山的重搖青手藝,愣是把江南清雅搖出八分巖韻。
寧德老饕喝得滿嘴生津:“這茶夠勁,能鎮住海鮮的腥氣!
” 臺灣三峽的茶青市場吵得像菜場。 青心柑仔芽混著龍井手藝炒,茶湯甜得小姑娘瞇眼笑。
老茶人嘆氣:“大陸手藝加臺灣水土,這賬該怎么算?” 太行山巔的龍井吸飽了星光。
晝夜十五度溫差,逼著茶葉攢足鮮甜勁兒。
北京茶客咂舌:“這北方龍井,喝得人后脊梁冒汗!” 翁源客家的茶盞碰出金石聲。 青云山的炒米香混著河鮮酥,吃得老饕直舔手指。
茶博士嘀咕:“蘇東坡要是喝過這茶,怕是不肯回中原。
” 普安烏蒙山的采茶調驚飛了云雀。 1600米海拔的茶樹把山泉凝成蜜糖回甘。 茶商暗戳戳比價:“這茶該標江南價,還是貴州價?
” 茶案上擺著十只青瓷盞。 獅峰的貴氣撞上太行的野性,錢塘的鮮靈混著隴南的醇厚。 有人喝出千年文脈,有人嘗盡人間煙火。
玻璃杯里的芽尖突然立起來。 豆香栗香桂花香在舌尖打架,山泉水井水江水在喉頭較勁。 您說龍井該是什么味?
茶涼了再續,故事越泡越濃。 老茶鬼瞇著眼嘀咕:“好茶的密碼,終究在水土里寫著呢。”
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