谷雨一過，天氣越來越暖，雨水也多了起來，空氣里總帶著點濕漉漉的感覺。這種時候，孩子最容易鬧點小毛病——感冒、咳嗽、沒胃口……當媽的真是操碎了心！
不過別慌，老祖宗早就教過咱們“順時而食”的道理。谷雨后多吃些自帶“天然青霉素”的菜，殺菌消炎、增強免疫力，孩子身體壯實了，夏天才能少生病！今天給寶媽們推薦4道家常菜，食材便宜又好做，關鍵是孩子愛吃，趕緊學起來！

第一道：洋蔥拌木耳

推薦理由：洋蔥被稱為“天然抗菌素”，大蒜素排毒，這樣搭配爽口開胃！

食材：

• 洋蔥半個（選紫皮更營養）
• 干木耳1小把
• 香菜2根
• 蒜末、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、香油幾滴

做法：

1、木耳提前用溫水泡發1小時，洗凈后撕成小朵，開水下鍋煮3分鐘，撈出過涼水瀝干；

2、洋蔥切細絲，怕辣的話用冰水泡10分鐘，瀝干水分；

3、香菜切段，蒜剁成末，所有食材放大碗里；

4、生抽、香醋、白糖、香油調成料汁，澆上去拌勻即可。

小貼士：洋蔥別泡太久，保留一點辛辣味更殺菌！愛吃辣的加勺辣椒油，香到孩子搶著吃。

第二道：涼拌茴香苗

推薦理由：茴香苗自帶獨特香氣，揮發油能抑制細菌，還能健脾胃！春天不吃它，簡直虧大了~

食材：

• 茴香菜200克
• 花生米1小把
• 芝麻醬2勺、蒜末1勺、鹽少許、糖半勺

做法：

1、茴香洗凈，掐掉老根，焯水10秒（去澀味）后過涼水，擠干切段；

2、花生米冷油下鍋炒香，晾涼；

3、芝麻醬加溫水調開，加蒜末、鹽、糖攪勻；

4、茴香裝盤，澆麻醬汁，撒花生米，拌勻開吃！

小貼士：茴香焯水要快，保持脆嫩！麻醬別調太稠，像酸奶狀最好，孩子更愛這口感。

第三道：芹菜香菇炒肉

推薦理由：芹菜纖維素豐富，搭配香菇多糖，增強免疫力；加點瘦肉補鐵，營養全面！

食材：

• 芹菜1把、鮮香菇5朵
• 瘦肉150克
• 姜絲、生抽2勺、蠔油1勺、淀粉1勺

做法：

1、瘦肉切絲，加生抽1勺、淀粉抓勻腌10分鐘；

2、芹菜去葉切段，香菇切片，開水里焯30秒撈出；

3、熱鍋涼油下肉絲滑炒變色，加姜絲爆香；

4、倒入芹菜、香菇，大火翻炒1分鐘，加蠔油、剩余生抽，炒勻出鍋！

小貼士：肉絲腌過更嫩滑，孩子咬得動！芹菜葉子別扔，留著煮湯超香~

第四道：豆芽菜炒粉條

推薦理由：豆芽是“活體維生素”，尤其是維C含量高；粉條飽腹感強，便宜又下飯！

食材：

• 黃豆芽300克、紅薯粉條1小把
• 雞蛋2個、韭菜幾根
• 生抽2勺、老抽半勺、十三香少許

做法：

1、粉條溫水泡軟，剪短備用；豆芽洗凈，韭菜切段；

2、熱油爆香蒜片，下豆芽炒軟，加粉條翻炒；

3、加生抽、老抽、十三香調味，最后撒韭菜翻兩下出鍋！

小貼士：炒豆芽時淋一勺醋，脆爽不軟塌！粉條別泡太久，留點嚼勁孩子更喜歡。

谷雨后養娃，貴在“潤物細無聲”。這些家常菜看著普通，但有益于孩子的健康。少點外賣，多下廚房，孩子吃得香、少生病，當媽的才真省心！這個周末就試試吧~

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