北京
來源：環球網
【環球網文化綜合報道】時值中泰建交50周年，多元紛呈的中泰友好交流活動正精彩開展。近日，泰國曼谷瑞吉酒店主廚Pongsakorn Boonruang受邀來到北京，限時客座北京金融街麗思卡爾頓酒店四季匯餐廳，以其精湛廚藝解構泰式街頭饗宴美學，帶領京城賓客感受舌尖上的泰式風情。
泰國曼谷瑞吉酒店主廚Pongsakorn Boonruang（主辦方供圖）
從廚藝學院潛心學習到執掌艾美度假酒店后廚，再到帶領曼谷瑞吉酒店締造美味記憶，活力四射的“料理魔法師”Pongsakorn Boonruang深諳泰式風味的靈魂，擅長以當季鮮物為畫筆，勾勒酸、辣、甜、鮮的黃金比例，每一道菜皆是視覺與味覺的雙重交響。
泰式風味自助饗宴（主辦方供圖）
“這是我第一次來北京，我非常喜歡這座城市，北京有著濃厚的歷史文化與美食底蘊。”Pongsakorn Boonruang說，這次他帶來在泰國曼谷瑞吉酒店非常受歡迎的泰式料理，希望能與北京的朋友一起開啟泰韻漫游的風味巡禮。
泰式風味自助饗宴（主辦方供圖）
在日前舉辦的媒體見面會上，Pongsakorn Boonruang還特別為媒體嘉賓呈現了一場別開生面的烹飪課堂。通過教大家烹制地道的泰式佳肴，分享泰餐文化，亦在泰餐美味的香氣中，搭建起中泰美食文化交流的橋梁。
泰式風味自助饗宴之甜品（主辦方供圖）
據了解，由Pongsakorn Boonruang親制限定菜單的泰式風味自助饗宴已于4月25至27日正式推出，北京金融街麗思卡爾頓酒店四季匯餐廳還將在5月的前三個周末時段繼續限時呈現泰式風味自助饗宴。來賓可以賞味招牌泰式特色沙拉、經典冬陰功及各類湯品，以泰式香辣青檸魚露蘸水、泰式辣醬爆什錦海鮮等經典風味喚醒味蕾，更有紅寶石濃椰馬蹄、椰子凍等特色甜品加持，解鎖泰式美味狂歡。（安綺）
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