大象新聞記者 龔雪 通訊員 徐銘

4月27日晚，“山水浉河 好茶等你”浉河好茶品鑒活動舉行。茶界大師、非遺傳承人、知名茶企及各界嘉賓匯聚一堂，通過茶藝表演、非遺技藝解密、綠茶及紅茶推介等環節，全方位展示信陽浉河茶文化的千年底蘊與現代茶產業的蓬勃活力。

舞臺中央，大屏上播放著浉河的山水風光與茶文化宣傳片，茶鄉人與毛尖千年對話的詩意緩緩鋪展。隨著輕柔舒緩的音樂流淌，茶藝師們身著素色茶服，手托精致茶具，行云流水般地進行投茶、注水、出湯等一系列茶藝動作。茶葉在水中舒展，茶香氤氳開來，在場嘉賓們靜靜欣賞著這一場視覺與嗅覺的盛宴。

隨后，中國制茶大師、信陽毛尖茶非物質文化遺產制作技藝代表性傳承人倪保春，國茶人物、紅茶制茶大師劉國鋒，車云頂峰茶葉科技有限公司總經理伍溫馨等制茶大師、本地茶企負責人接力登臺，從信陽毛尖綠茶及信陽紅茶的特點、炒制工藝、歷史傳承、跨界突破與工藝創新等多方面進行推介。

“在制作工藝上，我們保留了傳統的生鍋、熟鍋工藝以及炭火烘焙等核心手工環節，確保信陽毛尖綠茶獨特的風味，同時也引入了現代化設備輔助生產，將傳統匠心與現代標準結合，讓千年茶香歷久彌新?！蹦弑４航榻B道。

在場外展示區，信陽毛尖茶啤酒、信陽毛尖茶葉籽油、信陽毛尖茶葉籽油皂等茶產品一一亮相，參會嘉賓們饒有興致地駐足觀賞，不時拿起產品仔細端詳。在品鑒區，嘉賓們則圍坐在一起，細細品評著杯中色澤嫩綠、清澈明亮的茶湯。大家紛紛對信陽毛尖茶的醇厚口感、悠長回甘贊不絕口，現場交流聲此起彼伏。

據悉，浉河區是“信陽毛尖”的原產地和核心區，全區現有茶園面積63.5萬畝，茶葉產量5.7萬噸，涉茶綜合產值117億元。近年來，該區堅定不移實施興茶富民發展戰略，不斷擴大茶文化影響力、增強茶產業競爭力、提升茶科技支撐力，先后榮獲30多項國字號榮譽。

“從欣賞茶藝表演到品味信陽毛尖綠茶，從品嘗信陽毛尖茶產品到了解信陽毛尖茶產業鏈延伸，今晚的品鑒活動讓我對茶產業的未來有了很多新的感悟和想法。希望在我們這些茶人的共同努力下，茶產業發展能夠再上新臺階?！被顒咏Y束時，參會嘉賓馬永臻笑著說。

編審：孫曉東