2024年，“隆化小米”獲得國家地理標志產品保護專用標志證明，2025年1月正式銷售帶地理標志證明商標標簽的產品。尹家營滿族鄉是“隆化小米”主要生產加工基地，承德新博農業發展有限公司坐落在該鄉岔溝村，產品商標為“預香皇”，主產富硒有機小米。

尹家營滿族鄉地處隆化縣中北部，距縣城25公里。位于伊遜河支流的狹長山谷中，三面環山，較易形成局地氣候，四季分明，雨熱同季。全鄉耕地面積20219畝，其中山地占總面積的48％。地形西北高，東南低，平均海拔600米，年均氣溫7.3℃，年有效積溫2952℃，年降水量為400—525毫米，無霜期120—140天。黃土遍布全鄉，土層深厚，土質肥沃，不易風化，保持著大部分原始礦物質成分，具有垂直的紋理，有利于毛細現象的形成，可以把下層的肥力和水分帶到地面，形成黃土特有的自肥現象。土壤呈偏堿性，土質肥沃，非常適合耐堿性的粟生長。

這里曾被滿族人稱作“摩訶場川”。“摩訶場川”是遐邇聞名的米糧川，因盛產優質小米，更是被譽為“貢米之鄉”。清初順治帝胞妹固倫淑慧長公主阿圖遠嫁蒙古巴林郡王色布騰，清廷將土地肥沃、山林茂盛的“摩訶場川”作為公主陪嫁的脂粉地，隨后皇糧莊頭及匠戶來此定居，招募流民，發展生產，為公主經營田地、收繳地租，制造各類生活用品，供給巴林王府。滿蒙文化對這里產生了深遠的歷史影響。

醫學認為，小米性涼，味甘咸，有健脾和胃、和中益腎、除熱解毒、安眠之功效;還具滋陰養血之功，可助產婦恢復體力,主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等病癥。 目前，全鄉每年種植谷子2500余畝，各類雜糧1200余畝，年產優質小米168萬斤，雜糧80萬斤，擁有多個特色鮮明的小米品牌。全鄉現有小米加工企業十余家，其中具有代表性的企業四家，分別是：惠谷農業、羲之源農業、綠科農業、新博農業，年加工產能840噸。尹家營滿族鄉已開發8種相關小米產品，包括富硒小米、黃小米、白小米、紅小米、黑小米、小米面條、小米煎餅、小米酒等，遠銷承德、唐山、北京等多地，深得消費者喜愛和認可。

2025年承德新博農業發展有限公司在隆化縣農業農村局、旅文局及尹家營滿族鄉等單位的大力支持下，改造建設850平米小米加工車間一處，480平米小米博物館一處，并在周邊村莊收購各種播種、耕耘、收割、脫粒農具、傳統美食制作工具、民俗用品等約400余件，建設小米迷宮一處450平米，賞花池一處 280平米，改造建設體驗區一處600平米，制作谷垛1個、谷倉2個，配置石碾3套、石磨3套，石條8根，種植山梨、紅果、蘋果、銀杏、連翹、香白杏等樹木40余株。同時，安裝蹦蹦床1個、秋千1個。

為了進一步推介小米產業，傳承農耕文化，5月10日，將在尹家營滿族鄉岔溝村舉辦首屆農耕節，5套騾子犁杖和人工現場耕種谷子，同時，在縣攝影家協會和隆化民族博物館的精心組織下，在小米博物館內布置了尹家營滿族鄉文旅資源主體攝影展，并于當日正式開展。下一步，承德新博農業發展有限公司將圍繞小米產業，進一步傳播農耕文化，推廣有機富硒小米生產加工，開發傳統小米美食產品，讓小米產業在岔溝村發揚光大，為尹家營爭光，讓隆化小米走出隆化、走向全國。

責任編輯：吳迪