上海
“媽媽，今天你也上課了嗎？”“對呀，你學故事，我學咖啡，我們都變得更厲害了！”近日，一次別開生面的“親子雙課堂”在九里亭街道社區學校咖啡文化社會體驗基地抱抱咖啡館舉辦，家長與孩子各自投入在專屬課堂中，雙向成長。
在“小朋友課堂”中，專業早教老師帶領孩子們走進繪本世界，探秘咖啡從豆子到杯子的奇妙旅程。孩子們用鼻子聞、用手摸，在故事與游戲中學習觀察、記憶與表達。通過將咖啡元素串聯成小故事、圖卡游戲，鍛煉了他們的感官認知與邏輯思維。
而“大朋友課堂”上，獲得國際認證的AST咖啡培訓師林翼凡為家長們帶來了一場生動有趣的咖啡文化講座。“大家看，這幾款分別是來自巴拿馬的瑰夏、埃塞俄比亞的藍姜花、云南的小粒咖啡……”林翼凡展示了多種精品咖啡豆，娓娓道來咖啡豆的生長與加工，同時親自示范手沖技巧，從水溫控制到粉水比例。“原來咖啡不是只有苦味，還有果香、花香甚至酒香！”參與者郭女士在品鑒環節驚喜地發現。
課程的最后，家長與孩子一同制作“咖啡豆手串”，一顆顆咖啡豆串起的不只是飾品，更是這一天彼此陪伴、共同成長的回憶。“平時孩子上課只能在教室外面等著，刷刷手機，要是都像這樣就好了。”“對呀，我也學到不少新知識呢。”家長們紛紛感慨。
據介紹，本次活動是九里亭街道社區學校“天下客 九里Ting”特色課程體系中的重要一環，整合社會教育資源，將咖啡文化與家庭教育相結合，推動社區教育走向生活化、多樣化、品牌化。未來，社區學校還將推出“全能咖啡師”系列課程，持續為居民提供高質量的學習體驗，讓學習成為生活的一部分，讓家庭教育在“你學我也學”的路上越走越遠。
供稿：九里亭街道分中心
編輯：周雨薇 沈莉娜
審核：周樣波 周雨薇
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