北京
來源：環球網
近日，走進河南省鶴壁市浚縣長豐路社區老年食堂，防滑地墊、適老化座椅、明廚亮灶等設施一應俱全。墻面上電子屏滾動顯示每周營養食譜。一到飯點，居民們三五成群前來就餐。為破解老年人“吃飯難”問題，浚縣積極構建覆蓋城鄉、布局合理、共建共享的老年助餐服務網絡，推動服務方便可及、經濟實惠、安全可靠。
“自從社區新開了老年食堂，家里再沒生過火。”長豐路社區居民劉女士開玩笑地說，“食堂的飯菜既新鮮又便宜。飯菜口味特別清淡，很適合我們這些老年人。”
“生食和熟食是否分開存儲？”“食品是否都有合格證明？”……為了筑牢老年食堂食品安全防線，浚縣民政局聯合市場監管部門建立了“明廚亮灶+智慧監管”系統，實施食材溯源、留樣檢測等7項安全制度，確保食物質量。“我們采取‘四不兩直’方式對老年食堂開展日常巡查，重點檢查食材采購臺賬和后廚衛生情況，確保老年人吃得安心、安全、健康！”浚縣市場監管局工作人員表示。
“小食堂承載大民生。下一步，我們將繼續聚焦人民所需，創新服務舉措，爭取以‘民生溫度’標注‘幸福刻度’，繪就‘老有頤養’的溫暖幸福畫卷。”浚縣民政局相關負責人表示。
（楊詩捷 盧一鳴）
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