文|菁媽

《國家兒童腫瘤監(jiān)測年報2025》顯示：白血病在兒童腫瘤中排名第一，中國兒童白血病15歲以下的發(fā)病率是每10萬個人有4~5個人！

之前我在廣州做義工的時候曾經(jīng)去過醫(yī)院的血液科，看到里面確實大部分都是孩子，醫(yī)生就提到孩子的免疫力比較低下，再加上孩子的肝腎功能還不完善，更容易會被白血病盯上。白血病其中一個很大的病因就是甲醛，除了我們裝修上的甲醛除了裝修之外，還可能是吃進去的甲醛。

一個開了十幾年超市的老板就提到，開超市這么多年他才知道，有一些食物非常好看，賣得也很好，但其實可能是“甲醛菜”，千萬不要買回去吃。

超市老板：這七類菜里面可能含有甲醛，買回去吃了可能會患白血病

第一類：水發(fā)的食物

比如說用水來泡的牛百葉以及鳳爪，海參，海蜇，這些食物相對會比較貴，而且顏色鮮艷看起來讓人覺得似乎比較新鮮，似乎是比較好的，而且這些菜要脆的嫩的才能好吃。

很多配送商就會用少量的甲醛溶液也就是福爾馬林水來浸泡，因為量比較少，可能聞不到刺激的味道，但是食物就特別的有賣相，因為這些食物價格也比較高，所以看起來好看也更好賣一些，也更賣得起價錢。

第二類：泡椒鳳爪

事實上，我們的鳳爪不可能是這么白的，大部分的鳳爪會帶一點點黃色，因為鴨的皮膚本來就有一點點黃色，但是我們看到泡椒鳳爪非常的白，而且是雪白透亮，吃的時候也很有嚼勁，那極有可能是這些商家在這個泡椒鳳爪里面添加了甲醛。

菁媽曾經(jīng)買過一袋泡椒鳳爪，看起來很白，就以為覺得很好吃，吃了一口的時候就感到一股刺鼻的味道，后來我就把它扔了，再后來我在網(wǎng)上就輸入這個泡椒鳳爪的名字才發(fā)現(xiàn)，有不少網(wǎng)友說確實是有這樣的情況，而且有網(wǎng)友說很可能就是甲醛鳳爪。

第三類：粉條類

正常的粉條其實也沒有那么白，相對來說是會帶有一點點黃，畢竟我們大米也不是說那么白，有一些為了讓這個粉條更白一些，看起來更好看一些，在制作過程中就會用甲醛。

在2015年的時候，濟南就破獲了一起有毒有害粉條案，發(fā)現(xiàn)他們添加了工業(yè)甲醛作為防腐劑，甲醛超標了400多倍，實在是太可怕了。

第四類：各種菇類

很多菇類都會曬干來銷售，按理說這樣的菇類應該是比較健康比較安全的，但是有些黑心商家會把它們浸到甲醛水里面，就可以起到殺菌，而且讓顏色比較好看，延長保質期的作用，如果干的香菇泡開之后顏色很黑很亮，那么就要警惕，其實香菇并不是完全的黑色而是偏褐色的。

第五類：蒜苔

我去市場問有沒有香椿菜，老板就說沒有，因為香椿菜太貴了，一旦壞了就不劃算。

而蒜苔在我們這邊要賣5塊錢左右一斤，外地的朋友說他們那邊要賣十幾塊一斤，所以這么貴的菜在運輸和保存過程中容易出現(xiàn)局部的腐壞，有一些不法的商家為了避免局部的腐壞，就會在保鮮液里面添加甲醛，所以看起來蒜苔摘下來幾天看起來還是翠綠的，不蔫不黃，看起來很新鮮。

之前我有個朋友家里面是種豆角的，他也說你要去外地千萬不要買豆角吃，為什么呢？因為豆角在運送過程中，因為擔心它壞掉，有一些商家可能會加入少量的甲醛液。

第六類：反季節(jié)的水果

水果它是有季節(jié)性的，有一些商家為了能夠賣到更多的水果，可能會去外地運來水果，或者是把水果低溫保存，然后過了季節(jié)再拿出來賣，這樣價格會比較高一些，但是又擔心這些水果會壞掉，所以就會噴一點甲醛水來殺滅霉菌，可以起到防腐的作用。

在2018年的時候，南方有一個水果批發(fā)市場，有相關的質檢人員去抽檢發(fā)現(xiàn)有6%的反季節(jié)水果中測出甲醛。

所以我們要吃水果，盡量是買當季的新鮮的，這樣會安全一些。

第七類：冷凍的海鮮

比如說冷凍的魷魚，海蜇皮或者是冷凍蝦等等，因為這些海鮮價格也比較昂貴，那些商家為了讓這些海鮮看起來更新鮮更有彈性，所以就會加入甲醛水。

并不是說以上的七類食物可能會有甲醛，我們就完全不吃了，而是在買的時候要更加注意，千萬不要買那些看起來非常鮮艷的，顏色非常深的，而且還要湊近聞一聞，如果是有刺激的味道就不能買，還要摸一摸，如果那像蒜苔你掰都掰不斷的話，很可能是加了甲醛的。

為了孩子的健康，食物一定要買新鮮的當季的，否則很可能吃進甲醛太多，會導致孩子更容易患上白血病。

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