文|菁媽

《國(guó)家兒童腫瘤監(jiān)測(cè)年報(bào)2025》顯示：白血病在兒童腫瘤中排名第一，中國(guó)兒童白血病15歲以下的發(fā)病率是每10萬(wàn)個(gè)人有4~5個(gè)人！

之前我在廣州做義工的時(shí)候曾經(jīng)去過(guò)醫(yī)院的血液科，看到里面確實(shí)大部分都是孩子，醫(yī)生就提到孩子的免疫力比較低下，再加上孩子的肝腎功能還不完善，更容易會(huì)被白血病盯上。白血病其中一個(gè)很大的病因就是甲醛，除了我們裝修上的甲醛除了裝修之外，還可能是吃進(jìn)去的甲醛。

一個(gè)開(kāi)了十幾年超市的老板就提到，開(kāi)超市這么多年他才知道，有一些食物非常好看，賣得也很好，但其實(shí)可能是“甲醛菜”，千萬(wàn)不要買回去吃。

超市老板：這七類菜里面可能含有甲醛，買回去吃了可能會(huì)患白血病

第一類：水發(fā)的食物

比如說(shuō)用水來(lái)泡的牛百葉以及鳳爪，海參，海蜇，這些食物相對(duì)會(huì)比較貴，而且顏色鮮艷看起來(lái)讓人覺(jué)得似乎比較新鮮，似乎是比較好的，而且這些菜要脆的嫩的才能好吃。

很多配送商就會(huì)用少量的甲醛溶液也就是福爾馬林水來(lái)浸泡，因?yàn)榱勘容^少，可能聞不到刺激的味道，但是食物就特別的有賣相，因?yàn)檫@些食物價(jià)格也比較高，所以看起來(lái)好看也更好賣一些，也更賣得起價(jià)錢。

第二類：泡椒鳳爪

事實(shí)上，我們的鳳爪不可能是這么白的，大部分的鳳爪會(huì)帶一點(diǎn)點(diǎn)黃色，因?yàn)轼喌钠つw本來(lái)就有一點(diǎn)點(diǎn)黃色，但是我們看到泡椒鳳爪非常的白，而且是雪白透亮，吃的時(shí)候也很有嚼勁，那極有可能是這些商家在這個(gè)泡椒鳳爪里面添加了甲醛。

菁媽曾經(jīng)買過(guò)一袋泡椒鳳爪，看起來(lái)很白，就以為覺(jué)得很好吃，吃了一口的時(shí)候就感到一股刺鼻的味道，后來(lái)我就把它扔了，再后來(lái)我在網(wǎng)上就輸入這個(gè)泡椒鳳爪的名字才發(fā)現(xiàn)，有不少網(wǎng)友說(shuō)確實(shí)是有這樣的情況，而且有網(wǎng)友說(shuō)很可能就是甲醛鳳爪。

第三類：粉條類

正常的粉條其實(shí)也沒(méi)有那么白，相對(duì)來(lái)說(shuō)是會(huì)帶有一點(diǎn)點(diǎn)黃，畢竟我們大米也不是說(shuō)那么白，有一些為了讓這個(gè)粉條更白一些，看起來(lái)更好看一些，在制作過(guò)程中就會(huì)用甲醛。

在2015年的時(shí)候，濟(jì)南就破獲了一起有毒有害粉條案，發(fā)現(xiàn)他們添加了工業(yè)甲醛作為防腐劑，甲醛超標(biāo)了400多倍，實(shí)在是太可怕了。

第四類：各種菇類

很多菇類都會(huì)曬干來(lái)銷售，按理說(shuō)這樣的菇類應(yīng)該是比較健康比較安全的，但是有些黑心商家會(huì)把它們浸到甲醛水里面，就可以起到殺菌，而且讓顏色比較好看，延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用，如果干的香菇泡開(kāi)之后顏色很黑很亮，那么就要警惕，其實(shí)香菇并不是完全的黑色而是偏褐色的。

第五類：蒜苔

我去市場(chǎng)問(wèn)有沒(méi)有香椿菜，老板就說(shuō)沒(méi)有，因?yàn)橄愦徊颂F了，一旦壞了就不劃算。

而蒜苔在我們這邊要賣5塊錢左右一斤，外地的朋友說(shuō)他們那邊要賣十幾塊一斤，所以這么貴的菜在運(yùn)輸和保存過(guò)程中容易出現(xiàn)局部的腐壞，有一些不法的商家為了避免局部的腐壞，就會(huì)在保鮮液里面添加甲醛，所以看起來(lái)蒜苔摘下來(lái)幾天看起來(lái)還是翠綠的，不蔫不黃，看起來(lái)很新鮮。

之前我有個(gè)朋友家里面是種豆角的，他也說(shuō)你要去外地千萬(wàn)不要買豆角吃，為什么呢？因?yàn)槎菇窃谶\(yùn)送過(guò)程中，因?yàn)閾?dān)心它壞掉，有一些商家可能會(huì)加入少量的甲醛液。

第六類：反季節(jié)的水果

水果它是有季節(jié)性的，有一些商家為了能夠賣到更多的水果，可能會(huì)去外地運(yùn)來(lái)水果，或者是把水果低溫保存，然后過(guò)了季節(jié)再拿出來(lái)賣，這樣價(jià)格會(huì)比較高一些，但是又擔(dān)心這些水果會(huì)壞掉，所以就會(huì)噴一點(diǎn)甲醛水來(lái)殺滅霉菌，可以起到防腐的作用。

在2018年的時(shí)候，南方有一個(gè)水果批發(fā)市場(chǎng)，有相關(guān)的質(zhì)檢人員去抽檢發(fā)現(xiàn)有6%的反季節(jié)水果中測(cè)出甲醛。

所以我們要吃水果，盡量是買當(dāng)季的新鮮的，這樣會(huì)安全一些。

第七類：冷凍的海鮮

比如說(shuō)冷凍的魷魚(yú)，海蜇皮或者是冷凍蝦等等，因?yàn)檫@些海鮮價(jià)格也比較昂貴，那些商家為了讓這些海鮮看起來(lái)更新鮮更有彈性，所以就會(huì)加入甲醛水。

并不是說(shuō)以上的七類食物可能會(huì)有甲醛，我們就完全不吃了，而是在買的時(shí)候要更加注意，千萬(wàn)不要買那些看起來(lái)非常鮮艷的，顏色非常深的，而且還要湊近聞一聞，如果是有刺激的味道就不能買，還要摸一摸，如果那像蒜苔你掰都掰不斷的話，很可能是加了甲醛的。

為了孩子的健康，食物一定要買新鮮的當(dāng)季的，否則很可能吃進(jìn)甲醛太多，會(huì)導(dǎo)致孩子更容易患上白血病。

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