四川
舌尖上的四川
掌上蜀show
4月24日—25日，由省臺辦主辦的“掌上蜀show·舌尖上的四川”兩岸新媒體創(chuàng)拍活動走進廣漢。中國臺灣網(wǎng)、臺灣梅花新聞網(wǎng)等兩岸媒體、臺灣網(wǎng)紅美食博主、臺青自媒體人，以學習體驗、探店品鑒、專題拍攝、網(wǎng)絡直播等形式圍繞廣漢三星堆文化和美食文化開展體驗式、沉浸式采訪拍攝。
兩岸媒體還先后到連山回鍋肉代木兒餐廳、廣漢熊家婆食品有限責任公司、陶一家鮮毛肚火鍋、正一涵老味道名小吃、香味軒餐廳采訪拍攝連山回鍋肉、纏絲兔、金絲面、鮮毛肚火鍋、干鍋等地方特色美食，在火鍋公園采訪了解廣漢火鍋產業(yè)發(fā)展成果，以鏡頭為筆、以文字為墨全方位宣傳推介廣漢。
臺灣自媒體人姚培漢表示，“在臺灣有一種美食叫“草籽粿”和葉兒粑做法一樣，里面的內餡有一點點不一樣，但是外皮都是用艾草做的，整個外皮的口感一模一樣，讓我瞬間又好像回到臺灣，感受到大陸跟臺灣的融合，我們本來就是一家人”。
“這次到了廣漢，才了解到廣漢正在打造中國火鍋食材之都，從牛油到香辛料，從火鍋食材到火鍋鍋具，從牛油底料到方便火鍋，廣漢擁有全川乃至全國最完整的火鍋食材產業(yè)鏈，已發(fā)展成為西南地區(qū)最大的火鍋產業(yè)聚集地和省級火鍋食材產業(yè)中小企業(yè)特色產業(yè)集群”，臺灣自媒體人陳韻如表示，“廣漢的毛肚實在是太新鮮了，從牛的胃到我的胃竟然快到只需要一個小時，這不僅是火鍋速度也是中國速度，建議兩岸的青年朋友一定要來廣漢走走看看，除了三星堆，還有非常多的特色美食美景，一定要來品嘗一下舌尖上的四川”。
據(jù)悉，“掌上蜀show”活動是四川省自2018年起連續(xù)多年舉辦的品牌活動，現(xiàn)已成為兩岸同胞了解四川、感知天府魅力、尋找在川發(fā)展機遇的重要渠道。
來源：中共廣漢市委統(tǒng)戰(zhàn)部
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