上海
前幾天我在家做飯犯難，不知道吃啥能又健康又好吃，突然就想起了這道南瓜蒸雞腿肉。
南瓜可是個營養寶庫。它渾身都是寶，富含維生素 A、維生素 C，還有纖維素，鉀、鎂這些礦物質也不少。維生素 A 對眼睛可好了，讓咱眼睛倍兒亮。維生素 C 就像個小衛士，專門抵抗自由基的侵害，讓身體抵抗力蹭蹭往上漲。那纖維素呢，就像個勤勞的清潔工，促進腸道蠕動，把腸胃打掃得好干凈凈。
雞腿肉可是優質蛋白質，雞腿肉含有人體必需的多種氨基酸，比例還和人體需求特別接近，容易被身體吸收。
這菜做法還超級簡單，就算你是廚房小白，也能輕松上手。
食材：南瓜，雞腿肉，姜蔥
做法：1.將南瓜削皮去囊，切塊備用。
2.雞腿肉切小塊，加入姜蔥，1勺醬油，1勺淀粉，少許油抓均勻腌制15分鐘？
3.盤底鋪上南瓜，再鋪上腌制好的雞腿肉，水開上鍋蒸20分鐘。
現在早晚天氣還涼颼颼的，正適合吃點清淡溫補的東西，這南瓜蒸雞腿肉就是最佳選擇。最大限度保留了原汁原味和營養成分，不像高溫炒制，把營養都炒跑了。家里腸胃不好的老人和小孩，吃這道菜最合適不過了，清淡又容易消化，而且味道香甜可口，誰聞了都得流口水，讓人吃得開心又健康。
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