韓國真是一個神奇的國家，不僅喜歡“偷”其他國家的文化，還十分的摳門。

最近韓國忠州市舉辦了殘運會，運動員要想在賽場上有一個好成績，那最基本的營養是一定要補給充足的。

但是韓國真的是讓人大開眼界啊，一份61塊錢的盒飯，里面僅僅只有幾份咸菜，吃都吃不飽，更別說什么營養了。

更是有人發出疑問，韓國準備的這種盒飯是給人吃的還是喂雞的呢？

韓國盒飯

天價盒飯

在殘運會賽事期間，多名參賽運動員在社交平臺曬出餐盒照片，內容之簡陋令人咋舌。

按照韓國物價標準，1.2萬韓元足以在普通餐廳享用一份包含肉類的主食套餐，而殘運會提供的卻是腌制小菜為主的“泡菜拌飯”。

有運動員無奈表示，高強度訓練后急需蛋白質補充，但這樣的餐食連基本飽腹都成問題，更別提支撐比賽需求。

韓國盒飯

面對輿論壓力，供餐企業最初解釋稱“準備時間不足”，并承諾退還一半餐費作為補償。

然而這種回應并未平息爭議，反而讓公眾更加困惑，既然餐費減半，是否意味著實際成本僅值6000韓元？

主辦方隨后提出追加飲料和零食，但運動員們并不買賬，認為這不過是敷衍了事，事件曝光后，韓國網友迅速翻出近年類似案例。

網友評論

就在殘運會舉辦同期，江原道山火救援現場流出的消防員餐盒同樣引發熱議，奮戰一線的消防員們只能靠海帶湯、豆子和泡菜果腹，與殘運會盒飯如出一轍的寒酸配置。

社交媒體上，“讓英雄餓著肚子滅火”的標簽一度登上熱搜，不少民眾憤怒質問“納稅人的錢到底用在哪里？”

更耐人尋味的是，這類問題在韓國并非偶發，2022年北京冬奧會期間，韓國代表團因自帶大量泡菜盒飯引發關注，當時官方解釋為“擔心海外飲食不習慣”。

韓國消防員盒飯

但對比冬奧村提供的百余種國際菜品，這種“自我封閉”的餐飲選擇被外界視為文化隔閡的縮影。

而2018年平昌冬奧會時，韓國為本國選手精心準備的韓式套餐，與外國運動員抱怨“種類單一”的聲音形成鮮明對照。

韓國出現這種問題的原因是什么呢？

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系統性難題

韓國主辦方在預算壓力下，往往將餐飲服務外包給報價最低的供應商，這種“價低者得”的招標模式直接導致餐食質量難以保障。

有供應商私下透露，為贏得合同不得不將單餐成本控制在5000韓元以下，這意味著每份餐食的食材采購費僅有3000韓元左右，除去包裝和人工，真正能用在食物上的預算所剩無幾。

成本壓縮的后果就是運動員拿到手的餐盒里裝滿了最廉價的泡菜、豆芽等腌制菜品，而高蛋白的肉類、新鮮蔬菜則成了奢侈品。

韓國盒飯

體育產業專家多次呼吁，應當為大型賽事制定具有法律效力的餐飲標準，參照國際標準需要明確每餐的熱量范圍、蛋白質含量、維生素配比等具體指標。

同時還應規定供應商的準入門檻，包括廚房面積、冷藏設備、營養師配備等硬件條件，但韓國目前僅有一些指導性意見，既沒有強制力，也缺乏具體的量化指標，導致執行時流于形式。

殘疾運動員在此類事件中往往承受更大傷害，相比普通賽事，殘運會對餐食有更多特殊需求，肢殘運動員可能需要易于抓取的餐盒設計，視障選手則需要明確的食物分區標識。

韓國盒飯

現實中殘運會的餐飲預算通常比普通賽事更低，服務要求卻更高，這種資源分配的失衡讓問題雪上加霜。

韓國殘疾人體育協會雖然發表道歉聲明，但既沒有公布具體的改進時間表，也沒有增加預算的承諾，這種“口頭保證”在過往類似事件中已被證明收效甚微。

多位殘奧選手表示，他們反映多年的餐具不便、營養不足等問題，至今仍未得到實質性解決。

那么韓國的這些問題該怎么樣去解決呢？

韓國消防員的盒飯

破解之法

目前韓國公共活動的餐飲外包往往采取“低價者得”的簡單標準，這直接導致供應商為壓縮成本而降低質量。

參考我國大型活動的做法，招標時應將食材來源、營養搭配、衛生標準等納入評分體系，而非單純比較報價。

韓國現行的抽查制度存在覆蓋面窄、處罰力度輕等問題，可以借鑒德國食品安全局的“飛行檢查”制度，由不提前通知的稽查小組對供餐企業的廚房衛生、庫存管理進行突擊檢查，并將結果向社會公示。

中國奧運伙食

對于違規企業不僅要處以高額罰款，還應建立黑名單制度，禁止其在一定期限內承接政府項目，這種常態化、高標準的監管，才能倒逼企業把質量放在首位。

韓國完全可以在泡菜、拌飯等傳統飲食中融入現代營養學理念，比如為運動員增加韓牛烤肉、高蛋白海鮮豆腐等改良菜品。

更關鍵的是讓運動員參與菜單設計，畢竟他們最清楚訓練后的身體需求，平昌冬奧會期間，部分外國選手就抱怨“菜太咸影響狀態”，這類反饋本該成為改進菜單的重要依據。

東京奧運伙食

建議韓國建立統一的公共餐飲投訴平臺，讓參與者可以實時上傳餐食照片、進行滿意度評分，這些數據應當作為考核供應商的重要指標。

目前已有民間組織發起立法倡議，要求將大型活動餐飲標準寫入《食品安全基本法》，明確每餐的葷素比例、熱量要求等具體指標。

圖片來自網絡

結語

從殘運會運動員到救災消防員，盒飯風波的本質是對群體尊嚴的漠視，當公共服務淪為形式主義，再華麗的道歉聲明都顯得蒼白。

韓國輿論場中，已有民間組織發起聯署，要求立法規定大型活動餐飲的最低標準。

而更多普通人則在用腳投票，忠州市多家餐廳自發為殘運會選手免費提供營養餐，用行動詮釋何為真正的尊重。

當一個社會衡量進步的標準，不該只是GDP數字或獎牌數量，更是如何對待那些最需要被看見的人。

信息來源：環球網2025-04-26 韓國殘運會61元盒飯只有泡菜小菜，主辦方回應
環球時報2025-04-25 連片肉都不給！韓國一殘運會盒飯引眾怒