俗話說“掛羊頭賣狗肉”，如今，在山東省淄博市高青縣，竟有不良商販掛驢腿賣豬肉，他們將驢小腿和豬肉“接骨植皮”，用價格較低的豬肉冒充驢肉賣給消費者。兩年間，王某某等17人銷售假驢肉的金額達5萬余元至130萬余元不等。近日，經山東省高青縣人民檢察院提起公訴，高青縣人民法院以銷售偽劣產品罪判處被告人王某某等17人有期徒刑七年六個月至六個月不等，并處罰金，部分適用緩刑。

（4月27日《法治日報》5版）

“自古民以食為天，咱家驢肉不一般。新鮮的驢肉嘞，肉質鮮美，25元一斤！”攤主周某的吆喝聲吸引了大量顧客圍觀。“25元一斤？這么便宜，是真驢肉嗎？”顧客不禁疑惑。“看！帶皮帶毛的現殺驢肉，從河北保定運來，肉質緊實，沒有一點膻味，您買點嘗嘗就知道了！”攤主周某一手拎起驢蹄，一手指著驢腿肉說。而實際上，攤位上方掛著的是“驢腿”而攤位上面擺著的卻是“豬肉”。

將驢小腿和豬肉“接骨植皮”這是妥妥的“技術派”，再加之不少商家還成了“演技派”，也就讓消費者“霧里看肉”了，想不上當倒是難上加難了，因為消費者沒有“火眼金睛”，“肉眼凡胎”的普通消費者，有幾個能識破這種“千變萬化”之術？

不良商家何以能如此膽大妄為，成為“技術派”和“演技派”？此類事件并非個例，市場上不時出現的“掛羊頭賣狗肉”“掛牛頭賣豬肉”等等亂象，再次警示我們打擊不良商家刻不容緩。要杜絕此類現象，必須讓不良商家成為“過街老鼠”，人人喊打。法律是維護市場秩序的有力武器，此次17名被告人被判處有期徒刑和罰金，彰顯了法律的威嚴。法律的“打斷腿”手段，讓不良商家為自己的行為付出了沉重代價。

除了法律手段，還需要加強市場監管。相關部門應加大檢查力度，提高檢測技術水平，及時發現市場上的假冒偽劣商品，從源頭上杜絕此類欺詐行為。還要加強對市場的日常巡查，建立健全市場準入和退出機制，對違規商家堅決予以取締。不管是攤位上的“假肉”，還是企業里的“假肉”，亦或是火鍋店里的那些所謂“原切肉”，主要的問題還是出在了監管環節的失守上，商家固然可恨，而如若監管的“火眼金睛”閉上了，則讓不良商家給消費者造成的傷害成為“難以愈合的傷口”。總不能讓消費者吃口“放心肉”還要去做DNA鑒定去吧？！

“掛驢腿賣豬肉”事件是一個典型的案例，它告訴我們，打擊不良商家既要敢于“打瘸腿”，更要敢于“打斷腿”。