近日，西北農林科技大學資源環境學院研究團隊在《自然通訊》（Nature Communications）上發表題為“Zinc agronomic biofortification in wheat and its drivers: a global meta-analysis（小麥中鋅的農藝生物強化及其驅動因素：一項全球薈萃分析）”的最新研究成果。西北農林科技大學博士后惠曉麗為該論文第一作者，王朝輝教授為該論文通訊作者。

王朝輝，博士，現任西北農林科技大學資源環境學院教授、博士研究生導師，兼任農業農村部西北植物營養與農業環境重點實驗室主任。長期從事作物營養調控和旱地水肥管理研究，包括土壤有機碳氮、土壤與植物氨揮發損失、土壤硝態氮殘留和淋溶、土壤供氮能力、植物硝態氮累積、小麥等作物的養分吸收轉移利用與產量品質形成、旱地水肥管理與農作物礦質營養調控、新型肥料研制等。獲國家科技進步二等獎1項，陜西省科技進步一等獎1項、二等獎3項等。2005年被評為西北農林科技大學拔尖人才；2006年，獲批教育部新世紀優秀人才支持計劃；2008年，被聘為國家小麥產業技術體系崗位專家；2010年，被評為西北農林科技大學創新團隊帶頭人，農業部測土配方施肥專家指導組成員；2012年，被評為農業部農業科研杰出人才。2018年，被評為農業部科學施肥專家指導組成員，教育部雙帶頭人黨支部和樣板黨支部書記；2023年，評為國家級領軍英才。

鋅是人體必需的微量元素，缺鋅會導致生長發育遲緩、免疫力低下等嚴重問題。據統計，我國51%、世界50%的土壤缺鋅，谷類作物缺鋅會影響全世界17%人口的健康。科學有效地施用鋅肥是提高小麥籽粒鋅含量，改善人體鋅營養健康的重要措施之一。然而，從全世界范圍來看，解析土壤、管理和品種等因素對小麥籽粒鋅含量的影響，優化小麥施用鋅肥強化策略一直是個難題。

為解決土壤條件、施用量和施用時間等因素影響小麥鋅肥利用率、籽粒鋅含量問題，西北農林科技大學研究團隊通過長期田間試驗以及相關文獻整理，發現施鋅方式提高小麥籽粒鋅含量的差異，確定影響土壤施用鋅肥和葉面噴用鋅肥提高小麥籽粒鋅含量的關鍵因子，研究人員根據先前研究建立的量化鋅肥提高小麥籽粒鋅含量的關鍵參數——籽粒鋅強化指數，以滿足人體鋅營養的鋅含量為重要目標，系統評估了管理、土壤和品種等因素對施用鋅肥提高小麥籽粒含量的影響。

團隊負責人王朝輝教授介紹，經過深入細致研究，團隊提出了鋅肥推薦施用量相關方法，建立了小麥高效施用鋅肥技術。為全世界十幾個主要產麥國（地區）提供了小麥高效鋅肥施用措施及建議。《Nature Communications》編輯認為，這項成果為強化小麥籽粒鋅營養貢獻了新途徑和方法，為解決人類鋅缺乏、實現零饑餓以及可持續發展目標具有重要意義。