4月25日，一場(chǎng)聚焦東西部戰(zhàn)略合作、推動(dòng)地方特色生態(tài)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化的產(chǎn)業(yè)盛會(huì)——東西部協(xié)作鹽津?yàn)豕请u生態(tài)產(chǎn)業(yè)推介會(huì)在重慶兩江宴會(huì)中心隆重舉行。

此次推介會(huì)由云南鹽津縣委縣政府主辦，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)亞洲經(jīng)濟(jì)發(fā)展協(xié)會(huì)協(xié)辦，重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)、重慶MBA企業(yè)家聯(lián)合會(huì)、百年傳奇食品集團(tuán)、云南禾玖農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合承辦。來(lái)自上海、北京、云南、重慶等地的政府機(jī)關(guān)、科研單位、商會(huì)、協(xié)會(huì)，及食品、餐飲、供應(yīng)鏈系統(tǒng)等500余人參加了會(huì)議。

推進(jìn)地方特色產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化、科技化

據(jù)悉，此次推介會(huì)旨在持續(xù)推進(jìn)云南鹽津?yàn)豕请u及云南有機(jī)竹筍等地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)云南鹽津?yàn)豕请u與上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研成果的轉(zhuǎn)化落地，促進(jìn)國(guó)家地理標(biāo)志區(qū)域品牌和特色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化、科技化，進(jìn)一步拓展鹽津?yàn)豕请u的知名度和銷售渠道，推動(dòng)鹽津?yàn)豕请u產(chǎn)業(yè)向更大區(qū)域、更高維度輻射和發(fā)展。

近年來(lái)，鹽津縣委、縣政府高度重視鹽津?yàn)豕请u產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將其作為“一縣一業(yè)”推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。通過(guò)加大政策扶持力度、加強(qiáng)科技研發(fā)投入、培育龍頭企業(yè)等措施，鹽津?yàn)豕请u產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。2024年末，全縣烏骨雞存欄量達(dá)到138.5萬(wàn)只，年出欄量達(dá)到288萬(wàn)只，綜合產(chǎn)值達(dá)到6.05億元。

中共重慶市委農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會(huì)副書記陳勇在致辭中表達(dá)了對(duì)遠(yuǎn)道而來(lái)的嘉賓們的歡迎，強(qiáng)調(diào)了東西部協(xié)作對(duì)于推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興的重要意義。他表示，重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委將全力支持鹽津?yàn)豕请u、云南有機(jī)竹筍等生態(tài)特色產(chǎn)品在重慶市場(chǎng)的推廣與發(fā)展。

鹽津縣人大常委會(huì)主任、縣烏骨雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)組組長(zhǎng)嚴(yán)巨奎詳細(xì)介紹了鹽津?yàn)豕请u的獨(dú)特魅力、發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展前景等，邀請(qǐng)企業(yè)家、投資者到鹽津考察、投資、共謀發(fā)展。

上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)趙志輝、中國(guó)亞洲經(jīng)濟(jì)發(fā)展協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)祖青云對(duì)鹽津?yàn)豕请u產(chǎn)業(yè)的發(fā)展均給予了高度評(píng)價(jià)，并表達(dá)了對(duì)未來(lái)合作的支持與規(guī)劃。

會(huì)上，重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)龔偉、中外人文交流（重慶）綜合服務(wù)平臺(tái)總干事謝世波等多位嘉賓共同探討了生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展路徑與市場(chǎng)前景。

飲山泉、食藥草的烏骨雞獨(dú)具魅力

“飲山泉、食藥草、樹上棲、林下跑，鹽津?yàn)蹼u不得了……”

鹽津?yàn)豕请u因起源并主產(chǎn)于云南省鹽津縣而得名。據(jù)介紹，作為“云南省六大名雞”之一的鹽津?yàn)豕请u，被譽(yù)為“天下烏雞王 鹽津黑鳳凰”，以優(yōu)美外形、烏黑的骨骼和鮮嫩多汁的肉質(zhì)而聞名。鹽津?yàn)豕请u是在鹽津特有的溫暖濕潤(rùn)、綠水青山的自然生態(tài)環(huán)境中，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期自然選育和精心飼養(yǎng)而形成的烏骨雞珍禽品種，烏皮、烏肉、烏骨、內(nèi)臟均呈烏黑色為顯著特征，集味美、營(yíng)養(yǎng)于一體。

其肉質(zhì)中富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有高蛋白質(zhì)、高肌酐酸、高黑色素、高硒元素和低脂肪的“四高一低”的顯著特點(diǎn)，曾獲“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”等稱號(hào)。

在推介活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，主辦方設(shè)置了烏骨雞產(chǎn)品展示區(qū)，詳細(xì)介紹鹽津?yàn)豕请u的歷史淵源、品種特點(diǎn)以及養(yǎng)殖環(huán)境等，嘉賓在參觀的同時(shí)，也現(xiàn)場(chǎng)品鑒、感受了鹽津?yàn)豕请u鮮美的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

“黑鳳凰”飛出鄉(xiāng)村振興路

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，鹽津縣人民政府與上海本草優(yōu)禽生物科技有限公司、上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院與云南禾玖農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、中國(guó)聯(lián)合國(guó)采購(gòu)優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品重慶總部基地與重慶本物生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、上合組織國(guó)家多功能經(jīng)貿(mào)平臺(tái)愛(ài)農(nóng)工作委員會(huì)與重慶本物生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等單位簽署了多項(xiàng)合作協(xié)議，涉及項(xiàng)目投資、產(chǎn)業(yè)服務(wù)、戰(zhàn)略合作等多個(gè)領(lǐng)域。

據(jù)悉，本次推介會(huì)達(dá)成戰(zhàn)略合作單位7對(duì)，簽署鹽津?yàn)豕请u、烏雞蛋、百年傳奇有機(jī)竹筍等特色農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)合同十余份，合同金額超過(guò)3億元，其中鹽津?yàn)豕请u簽約量超過(guò)82萬(wàn)只。

百年傳奇食品科技集團(tuán)董事長(zhǎng)田磊福、云南禾玖農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與重慶本物生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)山夫等企業(yè)家分別介紹了各自企業(yè)在生態(tài)產(chǎn)業(yè)方面的探索與實(shí)踐，展示了企業(yè)在推動(dòng)綠色發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興方面的積極貢獻(xiàn)。

鹽津縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次推介會(huì)不僅為鹽津?yàn)豕请u、云南有機(jī)竹筍等特色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品搭建了展示與交流的平臺(tái)，為鹽津農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，也為東西部協(xié)作提供了新的契機(jī)與動(dòng)力。未來(lái)，各方將繼續(xù)深化合作，共同推動(dòng)特色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)化、品牌化進(jìn)程，共同書寫鄉(xiāng)村振興與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新篇章！

上游新聞 周靜藍(lán)