四川
8.4綜合評分
112人做過這道菜
宋欣睿
用料
黃油
130克
糖粉
60克
1.5克
雞蛋清
30克
低筋面粉
160克
杏仁粉
25克
超立體花紋杏仁曲奇餅干的做法 mip.tuycspoti.com
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- 室溫軟化的黃油，加入糖粉，用打蛋器打發(fā)黃油至體積膨脹、顏色發(fā)白，加鹽
- 雞蛋清分次加入到黃油里，每次加入后用打蛋器打發(fā)和黃油徹底融合
- 低筋面粉里加杏仁粉，一起過篩到黃油里，用鏟子攪拌均勻，裝進裱花袋.
- 擠出自己喜歡的形狀
- 擠花1
- 烤箱提前預熱，上160、下150、烤25分鐘，具體時間溫度根據(jù)自己烤箱脾氣調整
- 出爐
- 顏色好看，花紋非常立體，香甜酥脆
- 吃不完的裝進密封袋保存.
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