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64歲女子每天堅持喝醋軟化血管,半年后去醫院體檢結果令人詫異

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64歲的張阿姨一直被高血脂困擾,需常年服藥控制。前陣子,她聽聞每天喝一杯醋能軟化血管,覺得這法子簡單又“天然”,便開始照做,一堅持就是半個多月。

起初,偶爾胃疼她沒太在意,只當是消化不好,吃點助消化的藥就扛過去了。可這天,胃部疼痛突然加劇,疼得她直不起腰,家人趕忙把她送到醫院。

醫生詳細問診并檢查后,嚴肅地告訴張阿姨,醋雖有諸多生活妙用,但本身具有強烈刺激性。長期大量直接飲用,會嚴重損傷胃黏膜,她如今已患上胃炎



張阿姨聽后懊悔不已,沒想到聽信偏方,沒達成軟化血管的目的,反倒傷了胃。這次經歷讓她明白,治病養生還得聽專業醫生的,可不能盲目跟風。

吃啥都愛加點醋的人,能獲得哪些好處?

從健康角度看,吃啥都愛加點醋的人往往能收獲不少益處。

有助于促進消化。它含有多種有機酸,能刺激胃液分泌,增強胃腸蠕動。在進食油膩、不易消化的食物時,適量加點醋,能加快食物在胃腸道的消化吸收,緩解飽脹、積食等不適,讓腸胃更“輕松”。

對控制血糖有一定幫助。它能延緩碳水化合物的消化吸收速度,降低食物的血糖生成指數。對于糖尿病患者或血糖偏高人群,在主食中適當加醋,能避免餐后血糖急劇上升,維持血糖的相對穩定。



醋還是天然的抑菌劑。它具有一定的酸性,可抑制多種細菌、霉菌的生長繁殖。在涼拌菜中加點醋,既能增添風味,又能減少微生物污染,延長食物保存時間,降低食物中毒風險。

此外,醋有助于鈣的吸收。在烹調含鈣豐富的食物,如豆制品、海產品時加醋,能使鈣質溶解,形成可溶性醋酸鈣,提高人體對鈣的利用率,對預防骨質疏松有益。不過,胃酸過多、胃潰瘍患者要適量食用,以免加重病情。

健康吃醋3要點,吃對才養生

醋是常見的調味品,健康吃醋有不少門道,以下三點需牢記,很多人卻常踩坑。

1.選對醋的種類

市面上醋的種類繁多,常見的有陳醋、米醋、白醋、果醋等。不同醋的原料、工藝不同,營養和用途也有差異。陳醋以高粱等為原料,酸味醇厚,適合紅燒、涼拌;米醋由大米釀造,酸味柔和,可用于炒菜提鮮;白醋無色透明,常用于腌制、清潔或對菜品色澤有要求的烹飪;果醋以水果為原料,酸甜可口,能直接飲用。大家應根據烹飪需求和自身喜好選擇,別只盯著一種醋用。



2.控制食用量

醋雖好,但并非多多益善。過量攝入醋會刺激胃黏膜,尤其胃酸過多、胃潰瘍患者,大量吃醋可能加重胃痛、反酸等癥狀。一般來說,成人每天食用醋量控制在10 - 20毫升為宜。烹飪時適量添加,既能調味,又不會給身體造成負擔。

3.注意食用時機

空腹不宜直接喝醋,以免損傷胃黏膜。吃醋的最佳時機是在飯后1小時左右,此時胃內有一定食物,醋的刺激性相對減弱。另外,服用堿性藥物時,如碳酸氫鈉、胃舒平等,不宜吃醋,否則會發生酸堿中和反應,降低藥效。掌握好吃醋時機,才能讓醋更好地為健康助力。

延伸:血管硬化,怎么辦?

血管硬化是血管壁增厚、變硬、彈性降低的病理改變,嚴重影響血液循環,易引發心腦血管疾病,可從以下方面應對:

1.藥物治療

針對不同病因用藥。降壓藥如鈣通道阻滯劑、血管緊張素轉換酶抑制劑,可降低血壓,減輕血管壁壓力;降脂藥如他汀類藥物,能降低膽固醇水平,減少動脈粥樣硬化風險;抗血小板藥物如阿司匹林,可預防血栓形成,降低心血管事件發生率。需在醫生指導下使用,定期調整劑量和種類。

2.生活方式調整

飲食減少高脂肪、高鹽、高糖食物攝入,多吃富含纖維的蔬菜、水果,適量攝入魚類、堅果等富含不飽和脂肪酸的食物。每周至少進行150分鐘中等強度有氧運動,如快走、游泳,增強心血管功能。戒煙限酒,避免二手煙暴露,減少血管損傷。

3.手術治療

對于嚴重血管硬化病例,如血管成形術可擴張狹窄血管,恢復血流;搭橋手術能繞過阻塞血管,重建血液循環。需嚴格評估適應證,做好術前術后護理。

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