4月25日清晨，幾輛大貨車(chē)緩緩?fù)？吭诜鰷峡h汴崗鎮(zhèn)于營(yíng)村的遍地紅辣業(yè)公司倉(cāng)庫(kù)旁。身穿工作服、戴著手套的工人們熟練地操作著叉車(chē)，將一袋袋干辣椒有序地?cái)[放到貨車(chē)上，空氣中彌漫著辣椒香味。

“這幾車(chē)干辣椒準(zhǔn)備發(fā)往重慶，有美人椒、紅小米、青小米等5個(gè)品種。夏季快到了，干辣椒進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，我們天天忙著出貨。”公司負(fù)責(zé)人于海軍站在忙碌的發(fā)貨現(xiàn)場(chǎng)，笑容滿(mǎn)面地介紹道。他身旁，附近十多名農(nóng)戶(hù)正有條不紊地忙碌著，這些農(nóng)戶(hù)常年在此務(wù)工，每天能有八九十元的收入。

今年45歲的于海軍是扶溝縣汴崗鎮(zhèn)于營(yíng)村人，已從事辣椒種植、加工、銷(xiāo)售17年。2008年，當(dāng)時(shí)在工廠(chǎng)上班的于海軍，毅然做出一個(gè)重要決定——返鄉(xiāng)種植辣椒。回憶起當(dāng)初的選擇，于海軍打開(kāi)了話(huà)匣子：“當(dāng)時(shí)，我們種的是大菜椒，外地的客戶(hù)開(kāi)著車(chē)上門(mén)來(lái)收購(gòu)，每畝地產(chǎn)量3500公斤左右，核算下來(lái)，要比種大豆、玉米收入更高。”正是這份可觀(guān)的收益，讓他堅(jiān)定了在辣椒產(chǎn)業(yè)深耕的決心。

為實(shí)現(xiàn)辣椒規(guī)模化種植，2011年，于海軍在當(dāng)?shù)爻闪⒘死苯穼?zhuān)業(yè)合作社，采取“合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的訂單農(nóng)業(yè)模式，吸引著鄉(xiāng)親們投身辣椒種植。在這種模式的帶動(dòng)下，于營(yíng)村的辣椒種植面積從最初的200多畝擴(kuò)大到現(xiàn)在的2000多畝，同時(shí)，輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)種植辣椒5萬(wàn)余畝，為1.6萬(wàn)戶(hù)群眾帶來(lái)致富門(mén)路。

2018年5月，憑借著在辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中展現(xiàn)出的能力和無(wú)私奉獻(xiàn)精神，于海軍在全村黨員的推舉下，當(dāng)選為于營(yíng)村黨支部書(shū)記。在于海軍的帶領(lǐng)下，于營(yíng)村按照“一村一品”的發(fā)展思路，將優(yōu)質(zhì)辣椒種植確立為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；立足市場(chǎng)需求和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，不斷優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，提升種植效益，逐步形成了富有特色的辣椒產(chǎn)業(yè)集群。

“現(xiàn)摘辣椒不易儲(chǔ)存，一部分烘干處理，一部分加工成各種辣椒制品，利潤(rùn)增長(zhǎng)了好幾倍。”于海軍深知，只有延伸產(chǎn)業(yè)鏈，才能讓辣椒創(chuàng)造更大的價(jià)值。為此，公司先后投資1000多萬(wàn)元，建成1萬(wàn)多平方米的加工儲(chǔ)藏車(chē)間和2座保鮮庫(kù)，購(gòu)置了清洗、烘干、剁碎、攪拌、腌制等加工設(shè)備，每天能加工鮮辣椒80多噸。如今，公司生產(chǎn)的“天御紅”牌辣椒段、剁椒、辣椒醬等系列產(chǎn)品，憑借著優(yōu)良的品質(zhì)，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)10多家大型食品公司。“天御紅”商標(biāo)被評(píng)為“全國(guó)蔬菜十佳暢銷(xiāo)品牌”，還入選了首批“豫農(nóng)優(yōu)品”商標(biāo)及標(biāo)識(shí)使用人名錄。

扶溝縣歷來(lái)重視蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將支持和鼓勵(lì)龍頭企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社創(chuàng)建特色蔬菜品牌作為重要工作。以于營(yíng)村為代表的“扶溝辣椒”成功通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，并入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。在于營(yíng)村，小辣椒真正做成了“大產(chǎn)業(yè)”，該村也先后獲全國(guó)“一村一品”示范村、全國(guó)鄉(xiāng)村治理示范村等多項(xiàng)榮譽(yù)。

“有了公共區(qū)域品牌的加持，我們的辣椒銷(xiāo)路更寬了。”談起今后的發(fā)展，于海軍信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)，將繼續(xù)帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們不斷改進(jìn)種植技術(shù)、加大產(chǎn)品研發(fā)力度、提升精深加工水平，進(jìn)一步提高辣椒附加值，讓小辣椒產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興的道路上綻放出更加絢爛的光彩、帶領(lǐng)更多群眾走向富裕路，共同繪就鄉(xiāng)村振興的美好新圖景。

周口廣電融媒體記者 金剛 通訊員 穆文涵

編輯/柴秀杰 審核/謝明 監(jiān)制/武文科 總監(jiān)制/程戰(zhàn)國(guó)