新川外國語學校的學生食堂最近徹底“火出圈”了！別人家食堂還在拼菜色和價格，他們直接搬出“AI黑科技”，把后廚變成了科幻片現場——大廚進后廚要“刷臉+測溫”，食材從采購、驗貨到上餐桌全程溯源“帶監控”，連菜品留樣柜都得靠人臉識別才能打開！網友直呼：“這食堂安全系數，比特工密碼箱還硬核！”

后廚變身“智慧實驗室”，AI盯梢每一口飯

你以為食堂后廚還是煙熏火燎、手忙腳亂？新川的后廚早就被物聯網+大數據武裝到牙齒！大廚進門前得先過“人臉識別安檢”，體溫、健康狀態一鍵掃描，感冒咳嗽？AI直接勸退！

進門前人臉識別晨檢

操作間360度無死角監控，切菜洗菜、切肉全流程機器操作，縮短操作時間，確保食品原料新鮮。食材食品盛裝容器、清潔工具用顏色進行分類管理，作業區、清潔區、生區、熟區用不同顏色進行區分。“AI監工”24小時在線挑刺，衛生不達標立馬警報。

網友調侃：這后廚連蒼蠅飛過都得被AI打碼！

員工毛巾分色使用

食材分類存放管理區

食材溯源像查快遞，消毒洗碗全自動

食材安全更是玩出花！每一顆菜、一塊肉都自帶“身份證”，掃碼就能追到產地，食材保質期、操作間溫度不達標？監控系統秒發預警！洗碗消毒直接交給“機器全自動流水線”，高溫殺菌+自動分裝，餐具干凈到能反光。

更絕的是，菜品留樣柜必須“刷臉”才能開鎖，徹底杜絕人為動手腳，菜品質量是否合格？先問問AI答不答應！

全自動切菜切肉

全自動清洗餐具

菜品留樣也用AI

拿下5張食品證書，家長：這飯我放心了！

這套操作可不是自嗨，新川外國語學校的食堂一口氣拿下質量管理認證體系、HACCP認證、食品安全管理認證體系、職業健康安全管理認證體系、環境管理體系認證等五大國際安全證書，從食材供應鏈到菜品上桌，全程對標最高標準。

家長群里炸開鍋：“以前總想讓孩子吃了飯再去學校，現在巴不得早點把他送回學校去吃食堂！”“連油鹽糖都大數據控量，這哪是吃飯，簡直是營養師私房菜！”

權威的HACCP認證證書

學校：讓師生每一口都吃得安全

學校餐飲部部長孟小平表示：“食品安全不是選擇題，是必答題！我們用AI不是為了炫技，而是讓師生每一口都吃得安心。”如今，新川外國語學校的食品安全文化成了校園里人人津津樂道的話題，學生邊干飯邊感慨：“原來干飯人的安全感，來自學校的食堂！”

食堂美味成了學生最愛

愉快進餐，學業進步

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