（人民日報健康客戶端記者 韓金序）“吃藍莓能緩解甲狀腺結節”“每天一盒藍莓皮膚變白”“花青素改善視力堪比眼藥水”……近期正是藍莓大量上市的季節，多地藍莓價格近乎“腰斬”，社交媒體上關于藍莓的健康說法也很多。4月25日，人民日報健康客戶端記者瀏覽部分電商平臺發現，125克盒裝藍莓價格已從年初的20-30元降至9.9-15元。面對這場“藍莓自由”的狂歡，藍莓真的有這些功效嗎？

4月25日，藍莓產地貨源價格僅24.16元/斤，相較于2個月前降幅約30%。一畝田圖

“目前沒有科學研究能直接證明藍莓對甲狀腺健康有特殊作用。”4月25日，北京中醫醫院心血管疾病診療中心主任、內分泌科負責人尚菊菊告訴記者，“藍莓主要含維生素C、花青素、纖維素及多種抗氧化劑，這些成分可以間接支持甲狀腺功能。但藍莓本質上是食物，不能替代藥物。甲狀腺疾病（如甲亢、甲減、結節等）需根據具體病因進行針對性治療，僅靠大量吃藍莓‘治病’是不科學的。”

關于“藍莓美白”的說法，尚菊菊解釋，藍莓中的維生素C確實具有抗氧化作用，能輔助減少氧自由基對皮膚的損傷，從而可能間接改善膚色，但其美白效果有限，不能替代專業護膚手段。尚菊菊進一步補充道：“若想通過食用藍莓達到明顯美白效果，需每日攝入約300克（相當于普通人3天的建議量）才能獲取足夠的花青素和維生素C，這在日常飲食中并不現實。”

相比之下，藍莓對眼睛的保護作用更值得肯定。其含有的花青素可促進視網膜中視紫紅質再生，從而改善夜視能力；同時能增強眼部微血管循環，緩解眼疲勞、干澀等問題。“花青素與維生素C、類胡蘿卜素協同作用，還能減少晶狀體和視網膜的氧化損傷，對預防白內障、減緩黃斑變性有一定幫助。”尚菊菊表示。

普通人群每日食用藍莓的合理量是多少？尚菊菊從中醫角度給出建議：“藍莓性偏涼，體質需因人而異。脾胃虛寒者（如經常腹瀉、怕冷）建議少吃，每天食用3-4粒即可；脾胃功能正常者，每日10-15粒（約50-75克）為宜。”她進一步解釋說，藍莓富含膳食纖維和糖分，過量食用可能刺激腸胃，出現腹脹、腹瀉等癥狀，尤其未成熟的藍莓鞣酸含量高，更易引發不適；此外，糖尿病患者則需嚴格控制攝入量，避免血糖波動。

北京電力醫院營養科副主任崔軍介紹，在營養搭配上藍莓與堅果（如杏仁）搭配食用效果更佳——堅果的健康脂肪能輔助維生素A、類胡蘿卜素等脂溶性營養素的吸收。但藍莓富含草酸鹽，不能與牛奶和豆制品同吃否則會影響鈣的吸收。不過，腸胃功能較弱者需注意藍莓中的山梨糖醇和膳食纖維可能刺激腸道蠕動，腹瀉患者應避免因果糖不耐受加重癥狀；極少數對藍莓過敏者可能出現皮疹或呼吸道反應，建議初次食用時少量嘗試。

“藍莓作為一種營養豐富的水果，適量食用對健康有益，但不必過度神話其功效。面對網傳‘神奇作用’，需保持理性認知，科學飲食才是關鍵。眼下正是藍莓嘗鮮好時節，不妨在合理范圍內享受這顆‘小藍果’的美味與營養。”崔軍說。