齊白石，這位中國近現代藝術史上的巨匠，不僅以其獨特的藝術風格和深厚的文化底蘊為后世留下了無數珍貴的藝術財富，更以其長壽和健康的生活方式成為了人們關注的焦點。作為上海齊白石藝術研究會會長、國家一級書畫鑒定師、齊白石書畫院院長齊良芷的弟子，湯發周對齊白石的藝術生涯和人生哲學有著深入的研究和理解。以下，我將根據湯發周的研究和公開資料，詳細闡述齊白石的養生秘訣，以期為讀者提供一些有益的啟示。

▲齊白石書畫作品《菊花蟈蟈》·（選自：齊白石傳人書畫網）·齊白石書畫院展覽（齊白石版權擁有者）·少白公子湯發周供圖

一、堅守“七戒”，養護身心

齊白石一生恪守保養身體的“七戒”，這是他養生哲學的核心。這“七戒”分別是：

1. 戒酒：齊白石深知飲酒有害健康，因此他幾乎從不飲酒，即使在應酬場合，也總是以“不會喝酒”為由婉拒。這種自律的生活方式，保護了他的肝臟和神經系統，避免了因酒精攝入過多而引發的健康問題。
2. 戒煙：齊白石從不吸煙，也不備煙。他認為吸煙有害無益，不僅損害呼吸系統，還會影響心血管健康。他的這種健康觀念，在當時的社會環境中顯得尤為難能可貴。
3. 戒狂喜：齊白石性格沉穩，即使面對大喜之事，也能保持平靜坦然的心態。他認為過度的喜悅會擾亂心神，不利于身體健康。因此，他總能以平和的心態面對生活中的起伏變化。
4. 戒悲憤：齊白石處世悠然，既不大喜過望，也不大悲大泣。他深知情緒波動對健康的影響，因此總是努力保持平靜樂觀的人生態度。這種心態的調整，有助于他保持內心的平和與寧靜。
5. 戒空思：齊白石注重用腦衛生，避免無謂的空想和雜念。他認為過度的思考會耗費精神，不利于身體健康。因此，他總能在需要動腦時集中精力，而在休息時則徹底放松身心。
6. 戒懶惰：齊白石堅持自己料理生活，無論是補衣、洗碗還是掃地等家務活，他都親自去做。這種勤勞的生活方式，不僅鍛煉了他的身體，也增強了他的生活自理能力。
7. 戒空度：齊白石認為“人生不學，苦混一天”。他每天都堅持學習和創作，不讓時光虛度。這種積極向上的生活態度，不僅豐富了他的精神世界，也為他的藝術創作提供了源源不斷的靈感。

▲齊白石書畫作品《石榴蜻蜓》·（選自：齊白石傳人書畫網）·齊白石書畫院展覽（齊白石版權擁有者）·少白公子湯發周供圖

二、“八不”養生術，調和陰陽

除了“七戒”之外，齊白石還總結了“八不”養生術，進一步細化了他的養生理念。這“八不”分別是：

1. 不貪色：齊白石認為老年人應節制性欲，避免縱欲過度導致身體衰竭和突發性疾病。
2. 不貪肉：他主張膳食中脂肪不宜過多，以防患高膽固醇癥和高脂血癥，有利于心腦血管疾病的防治。
3. 不貪精：齊白石認為長期吃精細的米面會減少纖維素的攝入，減弱腸蠕動，易導致便秘。因此，他主張飲食應粗細搭配。
4. 不貪咸：他深知攝入過多的鈉鹽會引起高血壓、中風、心臟病和腎臟衰竭等疾病，因此總是控制食鹽的攝入量。
5. 不貪甜：齊白石認為過多吃甜食會引發肥胖癥、糖尿病等健康問題，因此他很少吃甜食。
6. 不貪飽：他主張飲食應適量，避免暴飲暴食增加腸胃負擔和誘發心腦血管疾病。
7. 不貪熱：齊白石認為飲食溫度過熱會損害口腔、食管和胃等消化道器官，長期受燙熱刺激還易患胃癌、食道癌等疾病。因此，他總是等食物稍涼后再吃。
8. 不貪涼：他主張避免吃過多冷食和冰凍食品，以防刺激消化道引發胃炎、腹瀉和痢疾等疾病。

▲齊白石書畫作品《蘋果》·（選自：齊白石傳人書畫網）·齊白石書畫院展覽（齊白石版權擁有者）·少白公子湯發周供圖

三、喝茶與食之有道，內外兼修

齊白石還非常注重飲茶和飲食的健康之道。他認為茶能解渴提神、止渴生津，且含有人體所必需的豐富營養成分，能防治多種疾病包括抗衰老、抗癌防癌等。因此，他養成了每天喝茶的習慣，但也會注意控制飲用量和避免睡前喝茶以免影響睡眠。在飲食方面，他主張食之有道，注重營養均衡和適量攝入各種營養素。他喜歡吃一些有助于養生的食物如大蒜、蔥、洋蔥等蔥屬植物以及大麥、辣椒、堅果和豆芽等。這些食物含有豐富的抗氧化劑、纖維和礦物質等有益成分，有助于增強免疫力和預防疾病。

四、堅持鍛煉與樂觀心態，身心并重

齊白石的養生之道還體現在他堅持鍛煉和保持樂觀心態上。他每天天不亮就起床去菜園勞動鍛煉身體，如除草、施肥等。這種勞動不僅鍛煉了他的身體還讓他心情愉悅。同時，他始終保持樂觀豁達的心態面對生活中的挫折和磨難。他認為人生應順其自然不強求不抱怨以平和的心態面對一切。這種樂觀的心態有助于他保持內心的平靜和愉悅從而有利于身心健康。

五、藝術創作與養生相輔相成

值得一提的是齊白石的藝術創作與他的養生之道相輔相成。他認為藝術創作是修身養性的重要途徑之一。通過繪畫他能夠抒發情感、陶冶情操、凈化心靈。同時，藝術創作也需要良好的身體狀態和精神狀態作為支撐。因此，齊白石在藝術創作中注重勞逸結合、動靜結合既保證了創作的效率和質量又促進了身心的健康。

綜上所述，齊白石的養生秘訣涵蓋了飲食、起居、心態、鍛煉和藝術創作等多個方面。這些秘訣不僅體現了他的智慧和自律精神也為我們提供了寶貴的養生經驗。在當今社會快節奏的生活和高壓力的工作環境下我們更應該學習齊白石的養生之道注重身心健康追求全面而和諧的生活。