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分享一道好吃的涼菜，用我這個配方拌啥都好吃！
用料
萵筍
若干
小米辣
適量
大蒜
適量
調料見步驟5
涼拌萵筍片｜開胃涼菜的做法
- 成品展示！
- 準備所需食材：萵筍若干，小米辣和大蒜適量。
平時我們吃的油麥菜和萵筍都屬于萵苣，其中油麥菜是葉用萵苣，萵筍是莖用萵苣，我這里用的是油麥菜的莖，它的莖比較小，做出來口感可能沒有萵筍的好吃，建議大家直接選用萵筍做這道涼拌菜，做法和調料都是通用的。
- 萵筍切成薄片，加入適量食鹽腌制10分鐘。
- 倒掉腌制出來的汁水，再用清水沖洗一遍，瀝干水分備用。
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- 調料加入1勺生抽、1勺雞汁、1勺陳醋、1勺芝麻油、1勺藤椒油、1勺辣椒油，攪拌均勻。
謹記這個配方！！！可以涼拌所有食材，包好吃的
沒有雞汁的可用耗油代替，藤椒油可以用花椒油代替。
- 一道美味又好吃的涼拌萵筍片就做好了！
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