湖北
俗話說“人過四十，陽氣自半”，上了年紀，很多人都會感覺身體大不如前，體虛乏力，干啥都沒勁兒。您是不是也有這樣的困擾？明明啥也沒干，可就是累得慌，這到底是咋回事呢？其實啊，這很可能是陽氣不足鬧的。別愁，今天我就給您分享3道菜，幫您從頭補到腳，補足陽氣，讓您活力滿滿！您想不想知道是哪3道菜？接著往下看！
脆炸生蠔
生蠔，又叫牡蠣，外殼堅硬，形狀不規則，里面的肉白白嫩嫩，肥美多汁。它可是個營養寶庫，富含蛋白質、鋅、鐵等礦物質。鋅對男性朋友特別好，能增強免疫力；鐵能預防缺鐵性貧血。從中醫角度看，生蠔有滋陰補陽的功效。
把生蠔洗凈，用鹽、料酒、胡椒粉腌制一會兒。裹上一層薄薄的地瓜粉，放入熱油中炸至金黃撈出。這脆炸生蠔外酥里嫩，一口一個，香得很，補陽效果杠杠的。
白蘿卜燉牛腩
白蘿卜，白白凈凈，像個胖娃娃，口感清甜。牛腩，是牛肉的一部分，肉質鮮嫩，有嚼勁。白蘿卜富含維生素C和膳食纖維，能促進消化；牛腩富含蛋白質和鐵，能補中益氣。這道菜可是經典的滋補佳肴。
把牛腩切塊焯水，白蘿卜切塊。鍋中熱油，放入蔥姜蒜爆香，加入牛腩翻炒，再加生抽、老抽、料酒調味，加水沒過牛腩，大火煮開后轉小火燉1個小時，最后加入白蘿卜再燉20分鐘，加鹽調味。這湯濃郁鮮美，喝上一碗，渾身都暖和。
韭菜炒豬血
韭菜，綠油油的，細長細長的，有股獨特的香味。豬血，顏色暗紅，口感嫩滑。韭菜有溫中行氣的作用，豬血能補血養顏。這道菜簡單又營養。
把韭菜洗凈切段，豬血切塊焯水。鍋中熱油，放入韭菜翻炒幾下，再加入豬血，加鹽、雞精調味，翻炒均勻就出鍋。這菜清爽可口，補陽又補血。
這里還有幾個小貼士。生蠔一定要處理干凈，不然會有泥沙。炸生蠔的時候油溫不要太高，以免炸糊。燉牛腩的時候水要一次加足，中途加水會影響口感。
上了年紀，陽氣不足就容易體虛乏力。這3道菜，脆炸生蠔能補腎壯陽，白蘿卜燉牛腩能補中益氣，韭菜炒豬血能溫陽補血。您不妨試試，把陽氣補起來，身體倍兒棒。覺得有用的，別忘了點贊、轉發，讓更多的人知道這些養生好菜喲！
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