“民以食為天”，吃飯這事兒可太重要了。最近我發(fā)現(xiàn)，自從跟著做幼師的表姐學(xué)了3道菜，家里孩子不僅愛(ài)上了吃菜，連手指脫皮的問(wèn)題都解決了，這可太神奇了！您是不是也好奇這3道菜是啥？別急，聽(tīng)我慢慢道來(lái)。

西紅柿炒雞蛋

西紅柿，又叫番茄，紅彤彤的，像個(gè)小燈籠，酸甜多汁。雞蛋就更不用說(shuō)了，家家戶戶廚房必備。西紅柿富含維生素C、番茄紅素，雞蛋則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。維生素C能增強(qiáng)免疫力，番茄紅素有抗氧化作用，對(duì)眼睛特別好。

這道菜做法簡(jiǎn)單，先把西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散備用。鍋里熱油，倒入雞蛋液，炒熟盛出。再加點(diǎn)油，放入西紅柿翻炒出汁，加入炒好的雞蛋，放適量鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻就出鍋啦。酸酸甜甜，孩子超愛(ài)吃。

椒鹽平菇

平菇，是一種常見(jiàn)的食用菌，白白嫩嫩的，口感鮮美。它含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種礦物質(zhì)。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。

把平菇洗凈撕成小條，擠干水分。裹上一層薄薄的面粉，放入熱油中炸至金黃撈出。最后撒上椒鹽，外酥里嫩，比肉還好吃。

蒜蓉蒸排骨

排骨，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等。鈣可是骨骼健康的重要元素。大蒜有殺菌消炎的作用。

先把排骨洗凈，用生抽、料酒、鹽、淀粉腌制半小時(shí)。大蒜切末，鋪在排骨上。水開(kāi)后上鍋蒸20分鐘左右，出鍋撒上蔥花。蒜香濃郁，排骨鮮嫩多汁。

這3道菜不僅好吃，還有養(yǎng)生功效。西紅柿炒雞蛋能補(bǔ)充維生素，讓孩子抵抗力更強(qiáng)；椒鹽平菇促進(jìn)消化，讓孩子胃口大開(kāi)；蒜蓉蒸排骨補(bǔ)鈣又殺菌，助力孩子健康成長(zhǎng)。

這里還有幾個(gè)小貼士。做西紅柿炒雞蛋時(shí)，炒西紅柿?xí)r可以多炒一會(huì)兒，把汁炒出來(lái)，這樣味道更濃郁。炸平菇時(shí)，油溫不要太高，以免炸糊。蒸排骨時(shí)，時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，不然排骨會(huì)變老。

咱都知道，孩子的健康是家長(zhǎng)的頭等大事。這3道菜食材常見(jiàn)，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。孩子愛(ài)上吃菜，營(yíng)養(yǎng)跟上了，身體自然棒棒的。手指脫皮可能是缺乏維生素，吃了這些菜，問(wèn)題也解決了。各位家長(zhǎng)不妨試試這3道菜，讓孩子吃得開(kāi)心，身體更健康。覺(jué)得有用的，別忘了點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多的人受益哦！