2018年前的中國果粒果汁市場，被外資品牌主導(dǎo)，產(chǎn)品存在果粒小、口味單一、性價(jià)比低等問題，導(dǎo)致國內(nèi)果汁市場如同被貼上了“高價(jià)低質(zhì)”的標(biāo)簽。韓國果汁品牌憑借供應(yīng)鏈整合能力，以10元/罐的定價(jià)占據(jù)主流貨架，但其果肉含量極低，卻讓消費(fèi)者在咀嚼時(shí)難覓真實(shí)果肉的存在感。這種“喝不到果肉”且高價(jià)低質(zhì)的消費(fèi)痛點(diǎn)，如同橫亙在市場中的堅(jiān)冰，等待著破局者的出現(xiàn)。

2018年葡口團(tuán)隊(duì)敏銳地捕捉到這一機(jī)遇，從供應(yīng)鏈整合中發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)替代的可能。他們拒絕簡單模仿，而是以“品質(zhì)升級+性價(jià)比重構(gòu)”為核心策略，精準(zhǔn)切入大果肉果汁賽道。通過深入田間地頭，葡口建立起萬畝水果種植基地，從源頭把控果肉品質(zhì)，首創(chuàng)葡口大果肉果汁。這種“看得見的果肉、喝得到的滿足感”的產(chǎn)品理念，徹底顛覆了消費(fèi)者對果粒果汁的認(rèn)知，更推動(dòng)中國果汁市場邁向品質(zhì)消費(fèi)新時(shí)代。

產(chǎn)品創(chuàng)新

從0到1的品類革命

新消費(fèi)時(shí)代下，品牌上新已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品更新?lián)Q代，不僅僅是在推出新的產(chǎn)品或服務(wù)，更多的是在傳遞一種新的生活方式、態(tài)度和價(jià)值觀。

以果汁市場為例，長期以來，純果汁、中低濃度、百分百、NFC等果汁產(chǎn)品因同質(zhì)化嚴(yán)重且果肉含量極低，口感千篇一律，造成其自身亮點(diǎn)更是鮮少有人記住。而在一次消費(fèi)者調(diào)查中了解到，超過90%的消費(fèi)者更傾向于選擇有果肉的果汁，這表明消費(fèi)者對果汁的天然成分和口感有著明確的偏好。

葡口敏銳地捕捉到這一點(diǎn)，決心在果肉口感上實(shí)現(xiàn)重大突破。其研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)無數(shù)次實(shí)驗(yàn)，突破行業(yè)技術(shù)壁壘，通過"去核整顆葡萄粒"工藝，成功實(shí)現(xiàn)了"嚼著喝"的差異化體驗(yàn)，這一創(chuàng)新徹底顛覆了傳統(tǒng)果汁的飲用方式，為經(jīng)銷商在不溫不火的果汁市場增添一把掘金利器。

當(dāng)消費(fèi)者飲用葡口大果肉果汁時(shí)，每一口都能清晰地感受到整顆葡萄粒在口中的飽滿與Q彈，仿佛將新鮮的水果直接裝進(jìn)了杯子里。這種真實(shí)的口感體驗(yàn)，讓葡口在眾多果汁產(chǎn)品中脫穎而出，更成為"大果肉果汁"的代名詞，而它的出現(xiàn)也實(shí)現(xiàn)大果肉果汁從0到1的品類革命。

據(jù)了解，為從源頭把控果肉品質(zhì)，葡口不惜投入大量資金，建立了萬畝水果種植基地。在這片基地上，嚴(yán)格遵循科學(xué)的種植方法，從土壤的改良到果樹的培育，從果實(shí)的采摘到運(yùn)輸，每一個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精，只選果肉纖維結(jié)構(gòu)緊密、質(zhì)地飽滿的葡萄，確保每一顆果實(shí)都達(dá)到最佳的品質(zhì)狀態(tài)。這種對原料的極致追求，為葡口大果肉果汁的卓越口感和高品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

從內(nèi)在品質(zhì)到外在顏值，葡口將細(xì)節(jié)做到極致。在果汁市場包裝以500ml為主、小罐裝以330ml、250ml居多時(shí)，2020年葡口率先推出490ml、310ml包裝規(guī)格和238ml小罐裝，這一創(chuàng)新舉措看似簡單，背后卻蘊(yùn)含著對消費(fèi)場景的深刻理解，該包裝規(guī)格的創(chuàng)新一經(jīng)上市便引起業(yè)內(nèi)諸多飲品企業(yè)跟風(fēng)模仿，490ml的大罐規(guī)格，瞄準(zhǔn)了餐飲渠道。在聚餐場景中，人們往往希望有一款既能滿足多人分享，又不會因?yàn)槿萘窟^大而造成浪費(fèi)的飲品。葡口的490ml大罐產(chǎn)品正好滿足了這一需求，成為聚餐時(shí)的標(biāo)配。其“大容量+分享性”的特點(diǎn)，讓葡口在餐飲渠道迅速打開市場，開創(chuàng)了“罐裝果肉果汁”新品類。同時(shí)，238ml、310ml的小罐規(guī)格，精準(zhǔn)切入家庭、辦公等即飲場景，方便消費(fèi)者隨時(shí)隨地享受美味的果粒果汁。葡口的這一包裝規(guī)格創(chuàng)新，不僅為自己贏得了市場先機(jī)，更成為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。

初期的葡口以葡萄口味為主打產(chǎn)品，憑借獨(dú)特的口感贏得了一定的市場份額，但葡口并沒有滿足于此，而是看到了消費(fèi)者對多樣化口味的需求。為了打破品類單一性，葡口不斷拓展產(chǎn)品線，從葡萄單一口味擴(kuò)展至黃桃、草莓、荔枝、百香果、菠蘿、哈密瓜等7大熱門水果口味。隨著全民養(yǎng)生時(shí)代的到來，葡口也順勢推出菁養(yǎng)元系列果汁和植物蛋白飲品，將國民熟知養(yǎng)生食材與水果創(chuàng)意結(jié)合，打造中式食養(yǎng)新潮流、新喝法。

多口味、多品類矩陣的建立，不僅豐富了葡口的產(chǎn)品種類，更擴(kuò)大了其市場覆蓋范圍，讓葡口在競爭激烈的飲品市場中擁有了更強(qiáng)的競爭力。

七年堅(jiān)守

以長期主義鍛造品牌護(hù)城河

一個(gè)產(chǎn)品是否能成為同品類的超級單品，甚至成為品類代名詞，需要時(shí)間和品質(zhì)的驗(yàn)證。葡口自2018年深耕且專注于大果肉果汁賽道，以“讓億萬家庭喝上葡口飲品，做中國人自己的民族品牌”為使命，始終堅(jiān)持健康理念，秉持零防腐劑、零蔗糖、零脂肪、零膽固醇的原則，在不降低果肉含量、不妥協(xié)口感、不降低性價(jià)比的前提下，致力于為消費(fèi)者提供健康、美味的飲品。

為了確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定和卓越，葡口投入巨資建設(shè)全自動(dòng)化生產(chǎn)線，并嚴(yán)格遵循國際質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)。每一瓶葡口飲品在出廠前，都要經(jīng)過20余道嚴(yán)格的質(zhì)量檢測工序，確保產(chǎn)品的每一個(gè)細(xì)節(jié)都符合高標(biāo)準(zhǔn)。正是這種對品質(zhì)的極致追求，讓葡口獲得了弗若斯特沙利文“罐裝果粒果汁全國銷量第一”的權(quán)威認(rèn)證，成為消費(fèi)者信賴的國民大果肉果汁品牌。

在品牌發(fā)展初期，葡口面臨著從區(qū)域市場拓展到全國市場的巨大挑戰(zhàn)，但葡口擁有敏銳的渠道遠(yuǎn)見，制定了一套科學(xué)合理的渠道拓展策略。首先，產(chǎn)品聚焦餐飲渠道，通過明確定位策略，將產(chǎn)品打造成餐飲場景中的熱門飲品。與全國 80 萬家餐飲門店建立合作關(guān)系，通過在餐廳內(nèi)的陳列、促銷等不同活動(dòng)，提高產(chǎn)品的曝光度和銷售量。以餐飲為圓點(diǎn)向其他渠道不斷延伸發(fā)展。通過與經(jīng)銷商的緊密合作，逐步建立起覆蓋全國的銷售網(wǎng)絡(luò)。截至2024年，葡口已覆蓋全國300個(gè)城市，終端網(wǎng)點(diǎn)超100 萬家，其中餐飲渠道占比45%，成為大果肉果汁品類在餐飲場景的絕對領(lǐng)導(dǎo)者。

7年間，葡口采用了全方位的媒體傳播策略。通過央視、衛(wèi)視、高鐵廣告、電梯媒體、影院等媒體的組合運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)了“品牌曝光－終端動(dòng)銷－用戶心智”的閉環(huán)。央視和衛(wèi)視作為主流媒體，具有廣泛的覆蓋面和強(qiáng)大的影響力，能夠讓葡口的品牌形象深入人心。高鐵廣告和電梯媒體則聚焦于城市人群，在日常生活場景中頻繁觸達(dá)消費(fèi)者，提高品牌的曝光率。影院媒體則通過沉浸式的觀影體驗(yàn)，讓消費(fèi)者在享受電影的同時(shí)，對葡口品牌留下深刻印象。這種多維度、全方位的媒體傳播策略，讓葡口的品牌形象迅速傳遍大江南北，成為消費(fèi)者耳熟能詳?shù)拇蠊夤放疲瑥膮^(qū)域品牌跨越發(fā)展為全國品牌的。

值得一提是，2023年葡口成功入選《民族品牌》項(xiàng)目，以匠心品質(zhì)書寫品牌實(shí)力；榮膺“亞洲品牌500強(qiáng)”與世界分享中國大果肉果汁的魅力，引領(lǐng)果汁新時(shí)代航向。特別是從2023年葡口與國內(nèi)領(lǐng)先的科研院所組建“葡口健康飲品研究院”，積極推動(dòng)《大果肉果汁飲料》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，歷時(shí)兩年時(shí)間不斷迭代大果肉果汁產(chǎn)品配方，最終形成四個(gè)零：零防腐劑、零蔗糖、零脂肪、零膽固醇，大果肉，添加NFC原果汁的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這一標(biāo)準(zhǔn)的確定，不僅讓大果肉果汁品類規(guī)范化發(fā)展，更推動(dòng)中國果汁行業(yè)高品質(zhì)發(fā)展。

從初創(chuàng)者到領(lǐng)跑者

葡口堅(jiān)守初心不斷前行

在2018年葡口進(jìn)入果粒果汁市場之前，該市場處于"有品類無品牌"的狀態(tài)，但憑借著卓越的產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)研發(fā)和品牌建設(shè)，迅速在市場中占據(jù)一席之地，從初創(chuàng)者華麗轉(zhuǎn)身為果肉果汁行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。

在果汁行業(yè)短短7年時(shí)間收獲斐然成績的背后是，葡口強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)根基。葡口作為廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以果汁產(chǎn)業(yè)為主體，是一家集原料種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)一體化的果汁生產(chǎn)大型企業(yè)。自有的萬畝種植基地不僅為產(chǎn)品提供了優(yōu)質(zhì)的原料，更帶動(dòng)了農(nóng)戶增收，推動(dòng)了水果種植標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化。通過與農(nóng)戶建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，葡口為農(nóng)戶提供技術(shù)支持和市場保障，幫助農(nóng)戶提高種植效益，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。

在供應(yīng)鏈建設(shè)方面，葡口不斷優(yōu)化流程，提高效率，降低成本，實(shí)現(xiàn)了從種植、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。這種供應(yīng)鏈賦能，不僅提升了葡口的核心競爭力，更促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)與社會的雙贏。

不止于此，在全球化布局過程中，葡口不斷適應(yīng)不同國家和地區(qū)的市場需求和消費(fèi)習(xí)慣，調(diào)整產(chǎn)品策略和品牌傳播方式，目前，葡口大果肉果汁產(chǎn)品暢銷海外21個(gè)國家和地區(qū)，而新版標(biāo)簽同步展示中英文商標(biāo)"PUKOU"，彰顯國際化品牌實(shí)力，讓中國的果肉文化走向世界。同時(shí)，葡口號召更多國貨品牌共同挖掘品類增長潛力，共筑大果肉果汁市場的千億級賽道。葡口相信，通過大家共同努力，中國的國貨品牌一定能夠在全球市場中占據(jù)更加重要的地位，讓世界領(lǐng)略中國果肉文化的魅力。

結(jié)語

End

葡口董事長宿峰曾表示：葡口7年深耕大果肉果汁細(xì)分賽道，始終如一踐行著自己的理念，并在這個(gè)過程中不斷前進(jìn)，探索果汁賽道新的高度。未來，葡口將會繼續(xù)秉承品質(zhì)初心，助力國民健康，善盡社會責(zé)任，推動(dòng)中國大果肉果汁乃至果汁行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程。