四川
用料
干豆腐
3張
香菜
3-4根
粗/細辣椒面
各1小勺
孜然粉
1小勺
白芝麻
1小勺
生抽
2勺
蠔油
1勺
空氣炸鍋版-香菜卷的做法
- 準備食材
- 干豆腐先劃成5-6㎝的寬條，香菜去根洗凈
- 拿3-4根香菜，對折對折，用干豆腐緊緊卷起來
- 插上簽子串上 固定
- 調料汁：孜然粉、粗/細辣椒面、白芝麻各1小勺，生抽2勺、蠔油1勺、清水2勺，攪勻
- 干豆腐卷表面噴點油，放空氣炸鍋，150度5分鐘
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- 刷醬汁烤3分鐘，
- 翻面刷醬汁，再烤3分鐘即可
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