時代報告訊（李紅錕） 4月26日，河南思客作家采風團二十余人走進中華老字號盛田農業百年粉坊，開展以"禹粉"非遺技藝傳承與產業振興為主題的深度調研。禹州市人大常委會黨組書記、主任劉璐、禹州市衛健委主任陳偉強、禹州市衛健委副主任、中醫藥管理局局長郭占軍等陪同采風。

全國農業勞動模范、禹州大工匠、"禹粉" 制作技藝省級非遺傳承人孫繼周熱情接待，帶領采風團成員沉浸式體驗 "禹粉" 產業的文化底蘊與創新活力。采風團先后參觀了中華老字號禹粉文化博物館、 "禹粉" 非遺工坊， "禹粉" 數智化生產車間，近距離感受傳統產業的古老工藝和現代化轉型。

采風團現場觀看了“禹粉”制作技藝非物質文化遺產傳承人及盛田粉匠師傅的漏粉絕技“銀絲之舞”，品嘗了新鮮出鍋的禹粉和大宋官粉“粉一根”酸辣粉。作家們不僅驚嘆于傳統技藝的精妙絕倫，更為“禹粉”原質原味原生態的味道而傾倒，爭相品嘗。

盛田農業依托河南省紅薯產業開發及綜合利用工程技術研究中心、功能食品綠色制造河南省協同創新中心，組建博士團隊，開展產學研深度合作，實現“禹粉”傳統升級與技術創新突破。作家們了解到，企業在保留傳統禹粉的基礎上，成功研發出黃精鮮粉條、地黃鮮粉條、桑葉鮮粉條、山藥鮮粉條等食藥兩用鮮粉條及功能性粉條，將傳統食材與現代養生理念相結合，拓寬了產品的應用場景和市場空間。這種 "非遺 + 科技 + 健康" 的創新模式，不僅提升了產品附加值，更帶動了當地紅薯種植、加工、銷售全產業鏈發展，助力農民增收致富，為鄉村振興注入了強勁動力。

此次采風活動，作家們深刻感受到盛田農業在傳承非遺技藝、推動產業創新、助力鄉村振興中的責任擔當與實踐成果。他們表示，將以手中的筆為媒介，創作更多有溫度、有深度的作品，講述 "禹粉" 故事，傳播非遺魅力，讓更多人了解盛田農業的創新發展路徑，吸引社會各界關注鄉村產業振興，共同為推動傳統文化傳承與現代產業融合發展貢獻力量。相信在文化賦能與創新驅動下，盛田農業每根粉條都將成為丈量傳統產業生命力的標尺，讓每次技藝創新都化作滋養鄉土的春雨。