時間過得飛快，明日就是農(nóng)歷的四月初一了，它是農(nóng)歷四月的開始，這個日子，在民間的說法還是比較多的。首先，在傳統(tǒng)文化當(dāng)中，它屬于朔日，四月初一，就是四月朔，也稱之為朔日節(jié)。這個日子在古代官廷當(dāng)中，也多有提到，比如“菊月逢初日，楓宸肅曙儀。金飔云外度，玉露掌中垂”。

為啥要把每個月的農(nóng)歷初一稱之為“朔日”呢？月球運(yùn)行到地球和太陽之間，和太陽幾乎同時出沒，在地球上是看不到月亮的，此時也是地球的強(qiáng)引力時期，于是人們就把它稱之為“朔日”。

此外，農(nóng)歷的四月初一，也叫“清和節(jié)”，一指國家升平景象，二指天氣清明和暖。謝靈運(yùn)就有寫到“首夏尤清和，芳草亦未歇”。那么這天有啥講究呢？無論有錢沒錢，記得：1不減，2要看，3要吃，這些分別指的是什么呢？

1不減

早晚不減衣物

這是提醒我們，盡管到了農(nóng)歷的四月，我們依然要注意保暖，因為這個時候，天氣還不夠炎熱，溫度也不是特別的高，尤其是早晚的時候，而且一旦遇到下雨的天氣，還會涼颼颼的。甚至在四月的諺語當(dāng)中有“四月初一下雨落半月”。

也就是說，這個時候，如果是出現(xiàn)下雨，那么容易帶來連續(xù)的降雨，此時如果還去減衣物，就容易寒氣入體，導(dǎo)致人不舒服。

2要看

看四月初一天氣

為啥要看四月初一的天氣呢？這是因為古人發(fā)現(xiàn)，這天的天氣和收成有著很大的關(guān)系，以前都是靠天吃飯，風(fēng)調(diào)雨順的時候，五谷才能豐登，如果天氣不好，收成就不好，因此通過觀察四月初一的天氣，也是想要提前做好防備。

在《開元占經(jīng)》中記載：“四月朔日見風(fēng)雨，米貴，麥惡，赤地千里”，意思就是說，四月初一出現(xiàn)下雨或者大風(fēng)的天氣，那么會導(dǎo)致米會很貴，麥子收成不好。農(nóng)村俗語也有：“四月淋鴉毛，二麥水里撈”，這就提醒我們一旦出現(xiàn)下雨的天氣，就要及時的做好防備，比如挖溝排水等。

3要吃

茴香炒蠶豆

這個時候剛好是蠶豆上市的時候，而且它的口感也相當(dāng)?shù)牟诲e，軟糯鮮香，再加之還能起到健脾祛濕的一個效果，很符合四月的時候來吃。

所需食材：蠶豆、茴香苗、蒜、植物油、鹽、雞粉

制作步驟：

1、新鮮的蠶豆剝殼、茴香苗切小段，蒜切碎、干紅辣椒切小段。

2、熱鍋冷油，先加入蠶豆，大火煸2分鐘，至表皮微黃微皺，加入適量食鹽、蒜米炒1分鐘。

3、烹入小半勺清水，蓋蓋大火燜燒1分鐘，開蓋爆炒干水分后，加入提前準(zhǔn)備好的茴香碎，大火炒10秒。

4、放入雞粉，把它拌勻，就可以直接出鍋了。

明日是四月初一，是四月的第一天，大家不妨遵循傳統(tǒng)，觀察一下天氣的一個變化，合理的改變我們的生活方式，同時在飲食上，也要記住，多吃一些時令的應(yīng)季豆子，比如說蠶豆就是不錯的一個選擇。