南海網(wǎng)4月27日消息（記者 易帆 實習(xí)生 李英權(quán)）2025年4月26日，海南自由貿(mào)易港第三屆職業(yè)技能大賽暨第三屆全國技能大賽海南省選拔賽在海口市江東公共招聘服務(wù)大廳正式開幕。大賽采取“集中+分賽”的方式舉辦，在海口江東公共招聘服務(wù)大廳設(shè)置主賽場，同時在省內(nèi)10家單位設(shè)置分賽場。作為本次大賽的分賽場之一，海南省農(nóng)業(yè)學(xué)校高標(biāo)準(zhǔn)承辦中式烹調(diào)（羊肉烘烤）、花藝等相關(guān)賽項，為選手搭建了高水平的競技舞臺。

當(dāng)天，花藝賽項在江東公共招聘服務(wù)大廳進(jìn)行，中式烹調(diào)（羊肉烘烤）則在海南省農(nóng)業(yè)學(xué)校進(jìn)行。比賽現(xiàn)場秩序井然，現(xiàn)場選手們從容應(yīng)戰(zhàn)，比拼氣氛熱烈。

比賽現(xiàn)場。受訪者供圖

在花藝賽項現(xiàn)場選手們屏息凝神，指尖翻飛間盡顯匠心。剪刀輕快的“咔嚓”聲此起彼伏，玫瑰、蝴蝶蘭等花枝在選手們手中被精準(zhǔn)修剪、巧妙組合，勾勒出獨具匠心的造型。

比賽現(xiàn)場。受訪者供圖

在中式烹飪（羊肉烤串）比賽現(xiàn)場，濃郁的肉香彌漫整個賽場。選手們或調(diào)整火候，或精心調(diào)味，每一個細(xì)節(jié)都

力求完美。隨著比賽進(jìn)入倒計時，烤爐上的火焰愈發(fā)旺盛，香氣愈發(fā)濃郁，最終呈現(xiàn)的作品不僅色香味俱全，更展現(xiàn)了海南本土食材與烹飪技藝的巧妙結(jié)合。評委們仔細(xì)觀察著選手們的操作，從火候、調(diào)味到創(chuàng)意逐一打分。

比賽現(xiàn)場。受訪者供圖

比賽現(xiàn)場。受訪者供圖

據(jù)海南省農(nóng)業(yè)學(xué)校校長張薩薩介紹，為確保大賽順利舉行，學(xué)校第一時間成立專項工作小組，在設(shè)備調(diào)試、耗材采購、賽場布置等方面做了充分準(zhǔn)備，確保每個環(huán)節(jié)無縫銜接，為選手提供公平、專業(yè)的競賽環(huán)境。同時，通過承辦大賽，不僅為學(xué)生提供了展示技能的舞臺，也促進(jìn)了教師教學(xué)水平的提升。

據(jù)悉，海南省農(nóng)業(yè)學(xué)校在技能人才培養(yǎng)方面成效顯著。近年來，學(xué)校堅持“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促改”的辦學(xué)理念，在各級各類技能大賽中捷報頻傳。2024年，海南省農(nóng)業(yè)學(xué)校在世界職業(yè)院校技能大賽中勇奪2金1銅，金牌總數(shù)位居全省職業(yè)院校首位。其中，飼料營養(yǎng)與檢測組、植物嫁接組斬獲金獎，中式烹飪組獲得銅獎，獲獎比例達(dá)100%，創(chuàng)下學(xué)校歷史最好成績。

據(jù)悉，第三屆海南自貿(mào)港技能大賽以“技能照亮前程”為主題，由海南省人力資源和社會保障廳主辦，海南省人力資源開發(fā)局（省就業(yè)局）承辦，共設(shè)置70個競賽項目，集中辦賽時間為4月25日至29日。