4月26日上午9時，由肇源縣人民政府主辦的2025年肇源縣江魚系列活動之魚宴爭霸賽，在肇源縣人民廣場正式拉開帷幕。此次活動吸引了眾多市民與游客前來參與，共同感受肇源獨特的漁文化魅力。

魚宴爭霸開賽

眾多商家現場獻藝

活動在極具肇源特色的文藝表演中開場。氣勢恢宏的春捺缽表演，以及展現漁家豐收歡歌的節目，生動體現了肇源深厚的漁獵文化，也表達了人們對幸福生活的美好向往。臺上演員們激情滿滿，臺下游客沉醉其中，現場氛圍熱烈非凡。

肥美的開江魚

活動現場，全縣30余家餐飲企業的名廚匯聚一堂，各顯神通。煎、炒、烹、炸、燜、熘、燉等傳統烹飪技法輪番上陣，紅燒魚、炸魚段、鮮魚湯等一道道色香味俱全的魚肴陸續呈現在眾人眼前，現場魚香四溢。大家一邊驚嘆于廚師們的精湛廚藝，一邊品嘗著美味的江魚，盡情領略肇源漁文化的獨特韻味。

與此同時，現場還設置了多個特色展區。“魚文化墻”展示了肇源悠久的漁獵文化歷史；“非遺展示”區讓游客近距離接觸當地非遺技藝；“水產品展銷”區則全方位呈現了肇源水產品從養殖到加工制作的全過程，讓游客深入了解“肇源制造”的精品。

現場俯瞰

肇源江魚文化源遠流長。松嫩兩江在此交匯，松花江九曲十八彎的河段為各類江魚提供了優良的繁衍生息環境，這里產出的江魚肉質肥美，深受各地食客青睞。

水產品展示區

據悉，本次活動將持續一個月。期間，游客和觀眾不僅能現場品鑒各種江魚烹飪美食，還能親身感受肇源江魚的獨特風味與當地魚館的特色。在魚宴爭霸賽之后，肇源縣還將陸續開展馬拉松、村超、賞蓮季等豐富多彩的活動，全方位展示肇源的風土人情與自然風光。

值得一提的是，大慶市素有“冷水魚之都”的美譽，是我國唯一獲此稱號的城市。四月末五月初的開江魚最為鮮美，肇源縣的“魚宴爭霸賽”為新春里的大慶開啟了又一場江鮮美味之旅。

非遺展示

（圖片、視頻由肇源縣委宣傳部提供）

• 記者：劉楠 李民峰