2025-04-25 16:26·萬象硬核

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文|萬象硬核

編輯|萬象硬核

?——【·前言·】——?

2024年10月份，四川綿陽江油市三合鎮北林村的村民們在地里面忙活，他們分工合作十分默契，有人挖有人整理，還有人會把整理好的東西運出去。

但是他們挖出來的東西看上去賣相卻不怎么樣，看上去像是某種植物的根部，橫七豎八地躺在筐子里面。

這東西確實不算是什么安全的東西，因為它含有一種叫做叫做“烏頭堿”的毒素，這種毒素僅3毫克進入人體就是致人死亡。

但就是這樣的一種植物，在當地農戶的眼中可以說算得上是“寶貝疙瘩”，因為種植這種東西一畝的產值就能達到3.2萬元左右，除去成本，收益大概在2萬元。

而在四川江油市就一共種植了5000畝這樣的植物，想來收益是很不錯的。

那么究竟是什么植物，能為農民帶來這樣的收益呢？

?——【·有毒的藥·】——?

四川，自古以來就有“中醫之鄉、中藥之庫”的美譽，江油出產的附子作為川產道地藥材的杰出代表，擁有長達一千三百多年的栽培歷史。

據《江油縣志》記載，自唐代起，江油就開始種植附子，其獨特的地理環境與氣候條件，造就了附子卓越的品質。

江油位于四川盆地西北部，境內涪江穿流而過，形成了獨特的小氣候，正好適合附子的生長。

附子為毛茛科烏頭屬植物烏頭的子根加工品，新鮮附子呈倒圓錐形，長2-4厘米，直徑1-2厘米。

其表面灰黑色，粗糙且布滿紋路，頂端有凹陷的芽痕，猶如深邃的酒窩，周圍分布著瘤狀突起的支根或支根痕，好似一顆顆小瘤點綴其上。

附子質地堅實，體重，橫切面呈現出灰褐色，肉眼可見充滿鹽霜的小空隙，如同繁星點點，多角形的形成層環紋清晰可見，環紋內側導管束排列略顯雜亂。

經過炮制后，附子的形態與色澤發生顯著變化，黑順片是常見的炮制品之一，為縱切片，形狀上寬下窄，宛如一葉扁舟。

其外皮黑褐色，如墨染一般，切面暗黃色，油潤且富有光澤，呈現出半透明狀，縱向導管束清晰可見，仿佛一條條細小的金線鑲嵌其中。

鹽附子則保留了鮮品的大致形狀，但表面被厚厚的鹽霜覆蓋，顯得更為粗糙，猶如披上了一層白色鎧甲。

附子對生長環境頗為挑剔，喜溫暖、濕潤氣候，既耐寒又怕旱澇。

另外它的長成需要比較長的時間，從種植到收獲一般需要8-9個月，每年冬至前后開始種植，此時土壤溫度、濕度適宜，有利于種根萌發。

在生長過程中，對肥料需求旺盛，比如充足的氮肥促進莖葉生長，磷肥、鉀肥則有助于根系發育與塊根膨大。

同時，水分管理至關重要，既不能缺水，否則植株生長緩慢、成年之后也會比較矮?。挥植荒芊e水，否則會引發根部病害。

江油獨特的氣候與土壤條件，恰好滿足了附子的生長需求，這也是江油能成為道地附子產區的關鍵所在。

附子雖然有著很高的藥用價值，但是卻含有劇毒，所以一定要在醫生的指導下使用。

附子因含有烏頭堿，口服烏頭堿0.2毫克即可中毒，3- 5毫克便能致人死亡，其毒性之烈令人談之色變。

烏頭堿是一種二萜類生物堿，進入人體后，猶如一個破壞力極強的 “入侵者”。

它首先作用于神經系統，刺激口腔、咽喉部及胃腸道黏膜，使人產生強烈的刺痛感與麻木感，這種感覺從口腔迅速蔓延至全身，仿佛無數細小的電流在身體里亂竄。

隨后，胃腸道癥狀接踵而至，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉頻繁發作，讓人痛苦不堪。

在心血管系統方面，烏頭堿會嚴重破壞心臟的正常節律，引發室性早搏、室性心動過速等嚴重心律失常，甚至導致心室顫動，使心臟驟停。

同時，還會造成呼吸衰竭、休克等致命后果，危及生命。

由于附子毒性極強，普通加工方法難以完全破壞其毒性，所以國務院將其列入《醫療用毒性藥品管理辦法》，進行嚴格管理。

一般使用附子需經過炮制后方可入藥，常見的炮制方法有鹽制、煮制、蒸制等。

這些炮制過程不僅能降低毒性，還能增強藥效，在購買和使用附子時，必須嚴格遵循醫囑，確保用藥安全。

四川江油通過發展中藥材產業，成功走出了一條鄉村振興的特色之路。

而附子，這一兼具經濟價值與毒性的中藥材，也讓我們深刻認識到，在開發利用自然資源的同時，必須尊重科學、遵循規律。

只有這樣，才能讓中藥材產業持續健康發展，為鄉村振興注入源源不斷的動力，讓更多山區百姓過上幸福美好的生活。

參考：
龍陵縣人民政府《【健康科普】草烏、附子、附片及制品等烏頭類毒性中藥材相關知識》
省成本調查監審局《綿陽江油：近5000畝附子迎來豐收 農本調查讓種植戶降本增收》2024-10-25
怒江大峽谷網 《蘭坪河西鄉：高山藥材綻新彩 鋪就深山振興路》2025-3-14