減肥的人應該怎么吃？是跳過早餐還是跳過晚餐，是只能吃水煮菜還是不吃主食，怎么才能怒減10斤，讓身材瘦一圈？

首先，你要知道一點：減肥不要追求速度，否則你減掉的大部分是肌肉跟水分，而不是脂肪。想要減掉10斤，建議你花2個月時間，這樣才能更加科學的瘦下來，降低反彈幾率。

再者，減肥要遵循多樣化飲食，而不是每天吃單一的食材，我們要保持營養多樣化，才能避免營養不良導致肌肉流失以及健康出現問題。

最后，減肥的人應該規律吃三餐，而不是饑一餐飽一餐，規律進食可以讓身體知道你的進食模式，讓身體更加高效運轉，減少脂肪的堆積。

想要健康的瘦下來，各種高糖分、高脂肪的加工食品，尤其是加工甜食、奶茶、膨化食物、咸魚臘肉、紅燒肉、油炸食物，都是要盡量少碰的。

建議，減肥的人多吃這幾類食物，可以讓你更好的控制熱量攝入，2個月輕松掉秤10斤。

第一類食物、菌菇類食物

菌菇類食物比如：香菇、金針菇、平菇、杏鮑菇、木耳，熱量極低，每100g僅20-30大卡，多吃也不怕胖。
菌菇類食物中的膳食纖維豐富，吸水膨脹，可以延緩饑餓感，還能促進腸道蠕動，減少脂肪吸收。推薦做法：煮湯或涼拌，減少油鹽用量。

第二類食物、海藻類食物

各種海帶、紫菜、裙帶菜、螺旋藻都是適合減肥人吃的海藻食物，它們含有豐富的碘元素，可以促進甲狀腺激素分泌，幫助調節代謝。海藻的膠質纖維多，可以吸附腸道油脂，減少熱量吸收，還能補充鉀、鎂，緩解水腫型肥胖。

推薦吃法：海帶豆腐湯、涼拌裙帶菜，可以飯前吃一點，降低饑餓感。

第三類食物、綠葉蔬菜

各種菠菜、生菜、油麥菜、空心菜、西蘭花的熱量也是非常低的，多吃也不怕發胖。建議，每餐補充200克高纖維蔬菜，把主食跟肉類食物放在后面吃，可以減少對高熱量食物的攝入，既能促進腸道蠕動，還能增加飽腹感，減少暴食風險。

吃法建議：蔬菜簡單的水煮/清炒，避免油炸或高油烹飪。

第四類食物、全谷物粗糧

各種燕麥、糙米、藜麥、黑米、紅薯、玉米都是膳食纖維豐富的低GI值碳水，可以緩慢釋放能量，避免血糖驟升驟降導致的饑餓感。

減肥期間，將精制主食改為全谷物粗糧，如早餐可以用燕麥粥代替白粥，午餐用糙米飯代替白米飯、面條，每餐1拳頭大小，避免過量，可以幫助脂肪代謝，避免減肥期脫發、疲勞。