第一口就驚艷的點心，原來真的存在。

“咔哧”一聲，酥脆外皮裹著油香濃潤的核桃顆粒，蜂蜜焦糖的甜美氣息在舌尖化開…

這塊由新疆本地工廠開發(fā)的酸奶核桃卷，是廚友們最近的下午茶新寵。

用天山酸奶揉面，取阿克蘇核桃入餡，渾身上下寫滿了純粹與香甜，滿是西域風情。

餅皮的濕潤度和餡料融合得剛剛好，因此口感也很加分。

不像尋常堅果點心一樣生脆，也不會太過濕潤甜膩，大朋友、小朋友都很會喜歡。

用料之扎實，一如其他“奢侈”的新疆點心：

●以安佳黃油、天山酸奶和面

●添加45%以上的新疆阿克蘇紙皮核桃

●0添加劑0香精，現做現發(fā)，短保30天

連捏過它的手指尖，都留下令人流連忘返的甜蜜奶香。

不僅吃著安心，而且性價比更是超級高：36.9元/400g，分成約15塊的獨立小包裝。

早餐時墊墊肚子，或者配上茶和咖啡，即便樸素，也能帶來許多溫暖與幸福。

天賜草地、牧場

融合中亞風味

新疆作為絲綢之路的核心樞紐，飲食文化與中亞各國（如哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦）相互影響，各取所長。

圖片來自聯(lián)合國官網

中亞草原的游牧民族，遠行時需要營養(yǎng)極度濃縮的能量補充：蛋白質、脂肪、碳水。

因此點心常以發(fā)酵乳制品+堅果/干果為靈魂（如烏茲別克的庫特餅干、哈薩克斯坦的巴吾爾薩克）。

新疆酸奶核桃卷，酸奶酥皮和焦糖核桃餡，正是對這一搭配的升級——

既保留發(fā)酵牛乳的微酸香氣，又融入新疆特有的阿克蘇核桃的油潤口感。

阿克蘇紙皮核桃

一切豪爽而純粹

阿克蘇地區(qū)位于新疆天山山脈高峰-托木爾峰腳下，有14條冰川交匯。

阿克蘇紙皮核桃，在這里被陽光和雪山融水滋養(yǎng)，每一顆都油脂豐富，醇香酥潤。

它幾乎是新疆糕點最忠實的伴侶。

油潤的香氣與酥皮纏綿，清脆的質增添口感層次，微苦的回甘則平衡了蜂蜜、麥芽糖的甜膩。

每一層酥皮，都經過反復折疊——安佳黃油的乳脂香與酸奶的微酸清甜層層交織。

烘烤后膨脹成輕盈酥松的質地，仿佛能聽見"簌簌"的落屑聲。

酥皮層層裹挾著占比45%以上的核桃仁，奶香與堅果香繾綣交融；輕咬的瞬間，酥脆、綿密、油潤、清甜依次綻放。

新疆工廠現做現發(fā)

0添加劑30天短保

糕點的配料表，往往是“重糖重油”和添加劑的重災區(qū)。

然而配料干凈的酸奶核桃卷，不含任何添加劑，香精、防腐劑，一口一口就像曬日光浴。

工廠現烤現發(fā)，保質期僅有30天，到手就是剛出爐的口感。

出爐時，一股卷著堅果和牛奶的氣息便“唰的”竄了出來，空氣中滿是干凈又誘人的香甜。

只需細細咀嚼，讓牛奶的濃、核桃的香、蜂蜜的甜席卷口腔，溫和又穩(wěn)當地填滿肚子，盡情享受這份飽足與美滿。

他們也喜歡酸奶核桃卷。

“好吃！核桃味很濃！餡料很多！”

by 廚友@李婧

“核桃味濃郁，口感較扎實”

by 廚友@顧小寶的小寶

“好吃的，淡淡的甜味和奶香味，配著核桃碎，外皮是酥皮，口感不錯”

by 廚友@Source-pqjw

! 來點好味道!

酸奶核桃卷

共400g

約15塊（獨立包裝）

￥36.9

文末掃碼領新人券，再減￥3

生產日期：現做現發(fā)

保質期：30天

儲存方式：存放于陰涼干燥處，地區(qū)太熱的話建議冷藏

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