春風拂過呂梁大地，興縣康寧鎮(zhèn)的田間地頭生機盎然。眼下，被譽為“菌中之皇”的羊肚菌迎來豐收季，搶“鮮”上市。這一朵朵珍稀菌菇不僅撬動了食客的味蕾，更成為帶動農(nóng)民增收的“金鑰匙”，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。

走進康寧鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，羊肚菌種植基地的標準化大棚內(nèi)暖意與泥土氣息撲面而來。一簇簇棕褐色的羊肚菌破土而出，形如蜂巢，狀似羊肚，菌香與泥土氣息交織彌漫。工人們在菌壟間輕盈穿梭，指尖翻飛間，一朵朵飽滿的羊肚菌被精準采收。陽光透過棚膜灑下，菌蓋上的紋路泛著珍珠般的光澤，繪就一幅生動的“春日豐收圖”。

2024年，康寧鎮(zhèn)黨委和鎮(zhèn)政府為推動鄉(xiāng)村振興，結合本地實際，與河北省農(nóng)科院合作，啟動羊肚菌產(chǎn)業(yè)項目，目前試驗種植面積已達30畝。基地技術專家劉玉英介紹：“羊肚菌營養(yǎng)價值極高，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和多糖，能提高人體免疫力，改善腸道功能。咱們30多個羊肚菌大棚共占地50多畝，去年11月播種，現(xiàn)在已到出菇和采收階段。從當前情況看，羊肚菌長勢良好，預計每畝產(chǎn)量能達到1000至 1500斤。”

羊肚菌試種成功不僅壯大了村集體經(jīng)濟，還為村民創(chuàng)造了就業(yè)機會。從大棚搭建、菌種培育、營養(yǎng)包制作，到種植、采摘和銷售，整個產(chǎn)業(yè)鏈帶動周邊50余名村民參與，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收的雙贏。

康寧鎮(zhèn)安家莊村68歲的任冬梅是個種地能手。只見她手腳麻利、技藝嫻熟地穿梭于田壟間，去年康寧農(nóng)業(yè)園區(qū)運行以來，她便成了第一批產(chǎn)業(yè)工人，負責羊肚菌的培育、種植、采摘，這份工作為她帶來了穩(wěn)定收入。任冬梅笑著說：“過去靠天吃飯，收成沒保障。現(xiàn)在成了產(chǎn)業(yè)工人，旱澇保收，日子更踏實了。”

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，康寧鎮(zhèn)大力推廣羊肚菌標準化生產(chǎn)技術，引導農(nóng)民科學種植。首次種植的成功，為基地發(fā)展注入了信心。劉玉英表示：“試種后發(fā)現(xiàn)，興縣的土壤和氣候很適合羊肚菌生長。今年秋天，我們計劃將種植推廣到其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動更多的農(nóng)民增收。”

羊肚菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開“黨建鏈”與“產(chǎn)業(yè)鏈”的深度融合。康寧鎮(zhèn)鎮(zhèn)長王建偉表示：“羊肚菌的示范試驗種植成功，給我們?nèi)?zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了信心。下一步，我們將聚力農(nóng)產(chǎn)品深加工，延長產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，擴大種植規(guī)模，從菌種制作、種植、加工、銷售全鏈條做好增收文章，讓‘山珍’走出黃土高原，助力更多農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)紅利，把羊肚菌種植打造成為康寧特色招牌產(chǎn)業(yè)。”

從田間到餐桌，從傳統(tǒng)種植到全產(chǎn)業(yè)鏈融合，康寧鎮(zhèn)正以羊肚菌為筆，在鄉(xiāng)村振興的畫卷上揮毫潑墨，在這片黃土地上不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動力，帶動更多農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。（記者 阮興時 通 訊 員 張亞東）

來源：呂梁日報