湖南
為切實履行人大代表監督職能，強化校園食品安全監管效能，4月25日，澧縣大堰垱鎮人大組織部分市縣鎮三級代表、聯合鎮安委會、鎮派出所來到大堰垱鎮中學，在現場聽取了學校負責人對校園食堂食品安全的監督和管理情況介紹，詳細詢問了學校在食品安全管理方面的制度建設與執行情況，嚴格察看了食材的新鮮度、從業人員健康證、供應商資質、食品加工環節衛生環境等情況，仔細查閱了相關臺賬記錄。深入察看學校食堂后廚區、切配間、操作間、清洗區、處理區、小賣部等關鍵區域，針對學校食堂的食材采購、原材料儲存環境、食材加工制作、餐具消毒、食品留樣等各個環節進行了全面細致的檢查。現場察看結束后，代表們實地體驗了學生餐品質量，親身感受學生餐食質量，對飯菜的口味、營養搭配等方面做出評價。
代表們指出，校園食品安全關乎著廣大師生身體健康和生命安全，關系著人民群眾對教育的幸福感和獲得感，牽動著萬千家庭的心，要嚴格落實食品安全主體責任。一是食材采購務必源頭可溯，嚴格篩選資質齊全的供應商；二是廚房工作人員必須持健康證上崗，嚴格遵守食品加工操作規范；三是食品留樣要足量足時，留樣容器需密封并做好清晰標識與記錄；四是食堂環境要保持清潔衛生，定期開展全面消殺，餐具清洗消毒務必徹底。
下一步，大堰垱鎮人大將持續關注校園食品安全問題，積極發揮人大代表的監督作用，不定期開展督導回訪，確保校園食品安全工作取得穩定實效，織密織牢校園食品安全防線，全力保障校園廣大師生“舌尖上的安全”。
來源：指尖新聞
作者：馬漢玲
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
