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煎塊雞排,燒盤雞蛋,孩子吃得很開心
一周過去了,這周過得真舒服,不是不用燒一日三餐,而是孩子體考結束之后,真的輕松了不少。這一周孩子的學習狀態比以往好了不少,每天接她放學的時候回到了之前開開心的樣子,路上也開始跟我分享平時考試的成績和出差的點了。
這讓我覺得她已經過了之前那段厭學情緒的心態了。雖然離中考越來越近了,她已經落后不少了,可是我依舊堅信她會有個很好的結果的,并且過去的那段日子肯定都會有更好的回報,她會記得,我也會記得。相信未來的她一定會感激自己沒有放棄。
這幾天吃得都比較簡單,食材也比較單一了。主要是自己有點想偷懶了,也不知道吃些什么好了。今天買了一塊雞排,雞蛋是媽媽給的,每次回老家都會帶不少雞蛋,現在天氣熱了起來,還是需要快快吃掉才對。
雞蛋加一點清水打散,再準備一點青椒。起油鍋,先炒雞蛋,炒好之后盛起來,另起油鍋把青椒炒至斷生,最后反之前炒的雞蛋倒回鍋里,混合均勻之后放一點鹽提味就可以出鍋了。
起油鍋,把腌制好的雞排放鍋里煎,一面煎好之后再翻面煎一下,煎好之后再切一下方便食用了。
越簡單的吃食,越能讓孩子滿意,無解
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